Tết đến, không gia đình nào lại không chuẩn bị cho mình những món mứt Tết quen thuộc như mứt dừa, mứt bí. Mứt gừng cũng là một trong những món mứt hết sức quen thuộc vào dịp Tết của người Việt. Cách làm mứt gừng ngon không khó, chỉ với vài bước rất đơn giản là bạn sẽ có món mứt thơm lừng, mùi gừng rất đặc trưng.
Mứt gứng vời vị ngọt thanh của đường, cay nồng của gừng không chỉ giúp bạn xua tan cái lạnh mùa đông mà còn rất tốt cho sức khỏe nữa. Tết sắp tới, hãy nhanh tay học ngay cách làm mứt gừng ngon này thôi nào.
Hãy xem, với cách làm mứt gừng ngon, bạn cần những gì nhé:
- 500 gr gừng, chọn củ không quá già
- 220 gr đường nước cốt chanh
- 1 muỗng cà phê muối
Cách làm mứt gừng ngon đơn giản hơn những món mứt khác rất nhiều. Bởi bản thân miếng gừng đã cưng nên bạn không cần ngâm qua nước vôi trong hay phèn chua như các món mứt khác nữa mà chỉ cần gọt sạch vỏ thái miếng rồi ướp với đường là cho lên bếp sên được rồi.
Khi hoàn thành, nếu miếng mứt của bạn không được khô thì có thể cho vào lò vi sóng sấy qua là được. Miếng mứt gừng vàng ươm, mùi thơm lừng rất đặc trưng sẽ khiến bạn muốn ăn ngay lập tức. Khi thưởng thức, mứt gừng có vị ngọt thanh, cay nồng vô cùng dễ chịu. Nhâm nhi miếng mứt gừng với trà xanh nóng hổi thì sẽ chẳng có gì thú vị hơn đâu.
Miếng mứt gừng khi hoàn thành có màu vàng ươm, mùi thơm rất hấp dẫn.
Nhâm nhi mứt gừng với trà nóng sẽ rất tuyệt vời đó.
Ngoài ra, bạn có thể tham khảo một vài công thức làm mứt cực hấp dẫn khác nhé:
*
*
*
Chúc các bạn thực hiện thành công cách làm mứt gừng ngon này và đón Tết vui vẻ!