Cách làm nộm mực đu đủ chua cay
Hướng dẫn cách làm nộm mực đu đủ chua cay, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm nộm mực đu đủ chua cay như sau:
Nguyên liệu làm nộm mực đu đủ chua cay
- Mực ống: 2 con
- Đu đủ: 1 quả
- Gia vị: Lạc rang, muối, đường, nước mắm, ớt bột hay ớt sa tế, tỏi, ớt quả
- Rau thơm hay húng lìu
Nguyên liệu làm nộm mực đu đủ chua cay
Hướng dẫn làm nộm mực đu đủ chua cay
Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu, cùng bắt tay vào thực hiện các bước làm món nộm mực đu đủ chua cay các bạn nhé:
Bước 1: Mực khi mua về sơ chế sạch, tách bỏ túi mật bên trong rửa lại với nước cho sạch. Cho mực vào nồi, bắc lên bếp, đun nhỏ lửa để mực chín bằng hơi. Khi mực chín, để nguội, thái nhỏ.
Bước 2: Đu đủ nạo vỏ, bào nhỏ, ngâm vào nước đá, để đu đủ giòn hơn.
Bước 3: Bước tiếp theo của hướng dẫn làm nộm mực đu đủ chua cay, tỏi ớt giã nhỏ, cho ra bát cùng với đường, nước mắm, khuấy đều, trộn hỗn hợp nước mắm vào bát mực, để 15 phút cho thấm.
Bước 4: Khi ngâm đu đủ xong, vớt ra cho vào bát, cho thêm đường, giấm, muối, dùng tay trộn đều, để khoảng 30 phút cho đu đủ ngấm gia vị.
Bước 5:Hoàn thiện cách làm nộm mực đu đủ ngon cho gia đình:
– Khi ăn vắt đu đủ cho ráo nước, cho ra đĩa cùng với mực, lạc rang và rau thơm thái nhỏ trộn đều và thưởng thức món nộm mực đu đủ chua cay.
Yêu cầu thưởng thức món nộm mực đu đủ chua cay
- Món nộm mực đu đủ thơm ngon và đẹp mắt.
- Thưởng thức từng miếng mực giòn ngon hòa quyện cùng từng sợi đu đủ chua cay cực ngon.
Trên đây, là hướng dẫn cách làm nộm mực đu đủ giòn ngon và lạ miệng. Hy vọng, sẽ giúp cho gia đình bạn có những món ăn ngon miệng nhé. Ngoài ra, các bạn có thể làm phong phú thêm thực đơn gia đình với những món nộm ngon khác như:
Bài viết liên quan