Nguyên liệu chuẩn bị:
- 10g men nở và chút nước ấm
- 120-240ml nước sốt pizza
- 110 -220g phô mai bào
- Ớt chuông,
hành tây,
xúc xích. (hoặc bạn có thể sử dụng nguyên liệu bạn thích)
- 1 chảo chống dính có đáy dày.
Các bước thực hiện:
Bước 1:
Đầu tiên, bạn đổ các nguyên liệu bột mì, men nở, dầu ăn vào trộn cho đều, sau đó đổ thêm
nước ấm vào rồi dùng tay nhào bột cho thật nhuyễn và mịn.
Bước 2:
Để bột nghỉ khoảng 1 tiếng cho nở ra rồi dùng chày cán tạo thành một khối bột hình tròn dày 2-3mm, đường kính đế bánh tương đương với kích thước của chảo.
Bước 3:
Bắc chảo lên bếp đun nóng rồi cho vài giọt dầu oliu vào sao cho dầu được tản đều khắp bề mặt chảo. Khi chảo đã nóng, cho đế bánh vào nướng ở lửa vừa, lật đi lật lại đến khi cả 2 mặt đế bánh chuyển sang màu vàng là được. Hành tây rửa sạch, thái sợi mỏng. Ớt chuông thái hạt lựu. Cho tất cả vào chảo cùng chút dầu ăn xào chín. Bạn dùng thìa phết đều nước sốt lên trên bề mặt đế bánh. Sau đó lần lượt rải đều hành tây, xúc xích, phô mai bào lên trên.
Bước 4:
Lấy vung đậy kín chảo, bật bếp cho lửa ở mức nhỏ nhất khoảng 5 phút để phô mai chảy đều, sau đó mở nắp vung ra rồi vặn lửa ở mức trung bình cho đế bánh được giòn. Bạn lưu ý không nên để lửa quá to sẽ làm bánh dễ bị cháy khét. Cũng không nên đậy nắp vung từ đầu đến cuối lúc nướng vì bánh sẽ không có độ giòn do không thoát được hơi ra ngoài.
Bạn thấy không, không mất quá nhiều thời gian với các bước cực kỳ đơn giản bạn đã có một món bánh pizza thơm ngậy và hấp dẫn không kém ngoài hàng mà giá thành thì vô cùng rẻ nhé. Bây giờ thì thưởng thức và cảm nhận thành quả thôi nào.
Webnauan chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh pizza này nhé !