Nguyên liệu:
- Kem tươi
- 1/2 chén chocolate chip sữa
- 1,5 chén sữa nguyên chất
- 1,5 chén sữa nguyên chất
- 1/2 chén heavy cream
- 2 thìa đường
- 2 thìa bột ngô
- 2 thìa bột cacao
- 1/4 thìa cà phê muối
- 1 thìa cà phê vani
- 6 chiếc bạn nhỏ dùng để đựng pudding chocolate sữa.
Cách làm pudding chocolate sữa:
-
1
Đầu tiên, trộn đường, bột ngô, muối và bột cacao vào một chiếc nồi nhỏ để làm pudding chocolate sữa. Khuấy đều hỗn hợp.
-
2
Chêm sữa và heavy cream vào nồi, tiếp tục khuấy đều cho hỗn hợp tan và không vón cục. Sau đó đun trên bếp nhỏ lửa.
-
3
Để hỗn hợp
ca cao sữa sôi khoảng 2 phút đến khi đặc lại thì tắt bếp.
-
4
Cho chocolate chip vào âu
thủy tinh to và chuẩn bị 6 chiếc bát nhỏ.
-
5
Đổ hỗn hợp ca cao sữa nóng vừa đun vào âu thủy tinh có chứa chocolate chip.
-
6
Rót thêm vani vào âu thủy tinh rồi trộn đều chocolate sữa.
-
7
Khéo léo múc chocolate sữa chia đều ra 6 bát nhỏ.
-
8
Dùng túi nilong hoặc màng thực phẩm bọc kín bát chocolate sữa rồiđể vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng là đủ độ thơm ngon, mát lạnh để thưởng thức.
-
9
Khi măm măm món pudding chocolate sữa, bạn cho kem tươi lên trên để thêm đẹp mắt và thơm ngon đúng vị nhé!
