Nguyên liệu:
2 quả xoài
220ml sữa tươi không đường
3 lá gelatin hoặc 6gr bột gelatin
20gr đường
Cách làm:
Ngâm gelatin vào nước lạnh 15 phút. Xoài bỏ vỏ và hạt, xắt miếng vuông hoặc dùng dụng cụ múc tròn để múc từng viên xoài tròn như quả bóng, cho vào máy sinh tố xay nhuyễn.
Cho sữa vào nồi nấu sữa ấm thì cho xoài xay, đường vào khuấy đều nấu sôi thì tắt bếp.
Bây giờ bạn vớt lá gelatin cho vào nồi hòa tan.
Đổ hỗn hợp này vào hủ, chờ nguội cho vào ngăn mát tủ lạnh 3-4 tiếng là ăn được.
Thành phẩm:
Pudding xoài thơm phức, mịn mượt và mát lạnh vị xoài tan chảy trong miệng là món tráng miệng không thể chối từ trong những ngày hè nóng bức nhất. Bạn hãy làm ngay một mẻ Pudding xoài thơm ngon mời cả nhà nhé!
Chúc bạn thành công và ngon miệng!
Theo Afamily/Trí thức trẻ