Cách làm quẩy thừng cực ngon chỉ trong 4 bước

Khuấy đều trứng, đường, bột nổi và muối cho tan hoàn toàn.

Dùng rây để lọc hỗn hợp trứng vừa làm.

Cho trứng vào âu bột mì và dùng tay nhồi mịn đến khi bột không còn dính vào tay nữa. Vê bột thành khối tròn và để se mặt bột trong vòng 5 phút.

 Cho bột ra mặt phẳng và cán thành hình chữ nhật có độ dày 0.5cm

Cắt bột thành những sợi dài. Se dài bột và quấn lại như sợi thừng

Bắc chảo lên bếp, đổ nhiều dầu, đợi dầu sôi, bỏ  quẩy vào chiên, giữ lửa vừa đến khi quẩy trở vàng nâu thì vớt ra đĩa có giấy thấm dầu.