Cách luộc lòng heo
Đến lúc luộc, đừng bỏ lòng vào lúc nước chưa sôi, hãy đợi nước sôi mới cho lòng vào. Và từ lúc sôi khoảng 10 phút thì vớt lòng ra. Nếu bạn thích ăn nóng, có thể thái ra và dùng luôn. Nếu thích trắng và giòn hơn, bạn có thể vớt ra và cho lòng vào bát nước sôi để nguội có pha sẵn vài giọt chanh hoặc phèn.
Các bạn nên dùng lòng với nước mắm gừng, tỏi và thêm chút ớt nhé!