Cách làm sinh tố bơ ngon, đơn giản
Sinh tố bơ là một loại sinh tố được nhiều người yêu thích bởi sự ngon ngọt béo ngậy cộng với chất dinh dưỡng chứa đựng trong đó.
Dưới đây là những bí quyết làm sinh tố bơ ngon, đơn giản tại nhà. Các mẹ có thể áp dụng bí quyết này để làm cho trẻ một cốc sinh tố bơ thơm ngon chỉ trong vài phút:
Nguyên liệu:
- 1 quả bơ chín
- 60g sữa đặc (thêm hoặc bớt tùy sở thích)
- 50ml sữa tươi
- Một bát đá vụn
Cách làm:
Bước 1: Chọn bơ
Để có cốc sinh tố ngon trước hết phải chọn quả bơ chín đều tay không bị mềm nhũn, nát.
Bước 2: Chế biến
- Dùng dao sắc cắt đôi quả bơ. Khía nhẹ lên phần vỏ để lột vỏ bơ hoặc bạn có thể dùng thìa múc thịt quả bơ ra.
- Cho phần thịt bơ, sữa đặc vào máy xay sinh tố. Cho tiếp sữa tươi, đá vụn vào. Sau đó xay hỗn hợp trên thật nhuyễn. Cứ khoảng 1 phút thả tay ra một lần, rồi cứ thế xay thật nhuyễn tới khi nhìn thấy bơ đã tan đều. Đổ sinh tố ra cốc thủy tinh là hoàn thành.
Giá trị dinh dưỡng của quả bơ:
Bơ giàu vitamin A, E, D cùng với các khoáng chất kali, phốtpho, lưu huỳnh và clo. Vitamin E có tác dụng bảo vệ các axit béo chống lại sự ôxy hóa, làm chậm quá trình lão hóa của tế bào giúp làn da tươi trẻ và săn chắc. Vitamin A có tác dụng lột bỏ lớp da chết, thúc đẩy việc sản xuất chất collagen. Vitamin D giúp duy trì hàm lượng canxi trong máu, giúp cho xương và răng chắc khỏe. Kali và phốtpho có tác dụng làm đẹp da, tóc và giúp phát triễn cơ thể. Dầu trong trái bơ có rất nhiều giá trị trong việc tái tạo và giữ ẩm cho làn da. Dầu bơ bảo vệ làn da không bị khô và tăng khả năng đàn hồi của da.
Đối với trẻ em: Protein trong quả bơ là một thành phần dinh dưỡng quan trọng đối với sự phát triễn của trẻ em và đặc biệt là trẻ sơ sinh. Ngoài ra các chống ôxy hoá tác dụng bảo vệ các tế bào não, còn vitamin B tổng hợp trong trái bơ có tác dụng tăng cường trí nhớ. Vì thế quả bơ là một nguồn dinh dưỡng hoàn hảo cho sự phát triễn trí não của trẻ em.
Xem video hướng dẫn cách làm sinh tố bơ ngon, đơn giản:
Vân Anh
Theo GĐVN