Cách Làm Sữa Chua Xoài Lạ Mà Quen

15.6023
Xoài được mệnh danh là vua của các loài trái cây số một trên thế giới. Xoài là loại trái cây chứa nhiều vitamin, giàu chất kali có tác dụng giảm huyết áp cao. Bên cạnh đó, hương vị hấp dẫn của xoài cũng được rất nhiều người ưa chuộng, luôn cuốn hút các bạn nữ.Với nhiều công dụng khác nhau như trị ho, ngăn ngừa ung thư, tiểu tiện không thông, cung cấp chất xơ… Nay được kết hợp với món sữa chua làm tăng vị ngon của người thưởng thức hơn. Vị chua, béo của sữa chua và vị ngọt của xoài làm cho người ăn khó thể nào quên được vị lạ này được. Cốc sữa chua xoài mát lạnh với vị thơm, ngọt của xoài, quyện lẫn với vị chua nhẹ của sữa chua và trân châu dai dai. Nguyên liệu và cách làm cũng cực kì đơn giản lắm nhé, chỉ cần bỏ chút thời gian là bạn đã có một món ăn vặt thơm ngon hấp dẫn để chiêu đãi cả gia đình mà không phỉ tốn công ra tiệm mua, vừa đảm bảo vệ sinh, thật là thú vị phải không nào. Không quá cầu kỳ và mất thời gian, chỉ cần kết hợp thêm với một chút các nguyên liệu lại với nhau bạn sẽ làm cho món xoài này trở nên hấp dẫn hơn không chỉ bởi mùi vị mà còn bởi màu sắc tinh tế nữa. Với tiết trời dịu mát như thế này, bạn có thể thay đổi khẩu vị cho cả nhà mình bằng cách chế biến các món ngon cho mọi người trong gia đình mình thưởng thức. Đây là món  mà mọi người ai ai cũng yêu thích từ trẻ nhỏ cho đến cụ già, bởi chè rất dễ ăn mà còn cực kì tót cho sức khỏe. Vào những ngày hè nóng oi ả như thế này mà được thưởng thức những ly sữa chua xoài mát lạnh thì thật tuyệt vời phải không nào, cảm giác như được xua tan đi cái nóng bức của mùa hè, bạn sẽ thấy sảng khoái vô cùng. Hãy cùng webnauan tham khảo cách làm sữa chua xoài thơm ngon béo ngậy ăn là ghiền cho cả nhà thưởng thức sau đây nhé!
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 2-3 quả xoài vừa ăn
- 1/2 bát con trân châu hạt lớn
- 2 thìa nhỏ hạt é
- Sữa chua, xirô dâu, sữa đặc
- Phần thạch màu xanh: 1 thìa nhỏ bột rau câu dẻo, 3 thìa canh đường cát trắng, 300ml nước lạnh, vài giọt phẩm màu xanh
- Bạn có thể tìm mua các nguyên liệu như hạt é, rau câu dẻo, trân châu hạt lớn ở siêu thị hay quầy bán hàng gia vị đồ khô.
Các bước thực hiện:

Bước 1:
Hòa tan bột rau câu, đường, nước lạnh, vài giọt phẩm màu vào nồi nhỏ, bạn có thể xay lẫn lá nếp (hay còn gọi là lá dứa) lọc lấy nước cốt lá nếp thay thế cho phẩm màu.
 


Bước 2:
Đặt nồi lên bếp, vừa đun vừa khuấy để rau câu và đường tan hoàn toàn, đun đến khi rau câu sôi nhẹ thì tắt bếp.
 


Bước 3:
Đổ rau câu ra bát lớn, để nguội cất vào tủ lạnh để đông cứng hẳn.
 


Bước 4:
Đun nồi nước sôi, cho hạt trân châu vào nồi, luộc đến khi hạt trân châu nổi trong là chín.
 


Bước 5:
Vớt trân châu ra rổ xả lại nước lạnh để trân châu không bị dính chùm, để ráo nước.
 


Bước 6:
Xoài rửa sạch, gọt vỏ, cắt quân cờ vừa ăn.
 


Bước 7:
Hạt é đãi qua nhiều lần nước cho thật sạch, ngâm nở, để ráo.
 

Bước 8:
Phần thạch dẻo màu xanh sau khi đông cứng hẳn, bạn lấy ra cắt quân cờ vừa ăn.
 


Bước 9:
Khi dùng bạn múc một ít thạch dẻo vào cốc, thêm xoài.
 


Bước 10:
Và múc một ít hạt trân châu lên bề mặt xoài, thêm sữa chua, một ít sữa đặc và hạt é, rưới một ít si rô dâu, trộn đều lên dùng kèm với đá bào.
 


Sữa chua xoài là một món ăn vặt không đòi hỏi phải chuẩn bị nhiều nguyên liệu, cũng như giá thành để làm món này khá rẻ. Tuy nhiên, tác dụng mà chúng đem lại cho chúng ta ngoài sức tưởng tượng, bởi vì sữa chua là món ăn rất mát, thơm ngon và quan trọng là không cảm thấy ngán.

Webnauan chúc các bạn thành công và ngon miệng với món sữa chua xoài này nhé !

0--1

Liên hệ xóa tin: [email protected]