Cách làm sườn xào chua ngọt đơn giản mà ngon

Sườn xào chua ngọt là món ngon rất dễ làm và không tốn nhiều thời gian của bà nội trợ. Nguyên liệ

15.489


ảnh minh họa

- Hành tím, tỏi, ớt tươi

- ½ muỗng cà phê muối

- 2 muỗng cà phê bột năng

- ½ muỗng cà phê tiêu

- 3 muỗng nước

- 1 muỗng sốt cà chua

- 1 muỗng nước mắm

- 1 muỗng nước tương

- 1 muỗng đường

- 2 muỗng nước chanh hoặc giấm

Cách làm

- Sườn heo rửa sạch chặt khúc vừa ăn, ướp sườn với: ½ muỗng cà phê muối; 2 muỗng cà phê bột năng; 1 muỗng cà phê hành tím băm; ½ muỗng cà phê tiêu trong vòng 15 phút.

- Pha hỗn hợp nước sốt gồm: 1 muỗng tỏi ớt băm; 1 muỗng nước mắm; 1 muỗng nước tương; 1 muỗng đường; 2 muỗng nước chanh; 3 muỗng nước và 1 muỗng sốt cà chua.

- Cho sườn vào chảo dầu chiên hơi vàng mặt thịt với lửa vừa sau đó trút bớt dầu ra (chú ý đừng chiên kỹ quá sẽ làm sườn bị khô).

- Đổ hỗn hợp nước sốt vào chảo đun trên lửa nhỏ cho tới khi nước sốt sánh lại thì tắt bếp.

- Bày ra đĩa và thưởng thức cùng với cơm nóng.

0--1

Liên hệ xóa tin: [email protected]