>>
>>
Ảnh minh họa
Món ngon cuối tuần – thịt bò ngâm mắm thường ăn cùng kim chi hoặc bánh tráng, bún, rau xà lách.
Nguyên liệu làm thịt bò ngâm mắm:
- Bắp bò (như trong hình là 600g)
- Quế, hồi, thảo quả, gừng
- Ớt, tỏi
- Nước mắm, dấm, đường
Cách làm thịt bò ngâm mắm:
- Rửa thịt bò với rượu và gừng
- Luộc thịt bò cùng quế, hồi, thảo quả. Chú ý k luộc kĩ quá, thịt sẽ bị khô.
- Chuẩn bị 1 bát to nước lạnh rồi thả thịt đã chín vào cho nguội
- Pha nước mắm với tỉ lệ 2 mắm:2 dấm:1 đường. Đun sôi để nguội.
- Chuẩn bị 1 lọ thuỷ tinh cho thịt bò, nước mắm đã chuẩn bị ở trên và ớt , tỏi ngâm cùng nhau. Chú ý thịt phải ngập trong nước mắm.
- Ngâm khoảng 4-5 ngày
>> Xem thêm: Hướng dẫn làm món ngon mỗi ngày cho gia đình yêu thương với nguyên liệu thịt bò cực ngon
Theo Facebook Đầu Bếp Tí Hon
Video hot nhất trong tuần
Chuyên đề Liên Quan:
Món Ngon