Cách làm thịt cuộn tía tô thơm ngon nức mũi cực hấp dẫn

Hướng dẫn làm thịt cuộn tía tô

Cách làm thịt cuộn tía tô ngon

Để thực hiện cách làm thịt cuộn tía tô, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu làm thịt cuộn tía tô dưới đây nhé.

Nguyên liệu làm thịt cuộn tía tô

1. Thịt heo: 300g
2. Hành lá: 2 nhánh
3. Tía tô: 5-7 lá to
4. Nấm hương: 5 cái
5. Mộc nhĩ: 5 tai
6. Gia vị: Dầu ăn, bột nêm, hạt tiêu xay

Nguyên liệu làm thịt cuộn tía tô

Hướng dẫn làm món thịt cuộn tía tô chi tiết

Sơ chế nguyên liệu làm thịt cuộn tía tô:

• Thịt heo sau khi mua về các bạn rửa sạch, thái miếng và băm nhỏ.
• Mộc nhĩ, nấm hương ngâm với nước nóng khoảng 15-20 phút cho nở, rồi rửa sạch, thái chỉ nhỏ.
• Hành lá nhặt rễ, rửa sạch và thái nhỏ.
• Tía tô rửa sạch, vớt để ráo nước.

Trộn đều các nguyên liệu với thịt băm cho ngấm gia vị

Thực hiện cách làm thịt cuộn tía tô

Sau khi chuẩn bị xong những nguyên liệu cần có, các bạn bắt tay vào làm thịt cuộn tía tô dưới đây nhé:

Bước 1: Công đoạn đầu tiên của cách làm thịt cuộn tía tô ngon, các bạn cho thịt heo băm vào bát, sau đó cho thêm nấm hương, mộc nhĩ, hạt tiêu, hành lá vào trộn đều các nguyên liệu với nhau và để trong vòng 15-20 phút cho ngấm đều gia vị.

Cuộn thịt với lá tía tô

Bước 2: Kiểm tra khi thịt đã ngấm gia vị, các bạn dải tía tô ra mâm sạch rồi cho một thìa thịt băm vào giữa cuộn lá lốt lại. Thực hiện tương tự như vậy cho tới khi hết nguyên liệu các bạn xếp ra đĩa.

Bước 3: Hướng dẫn làm thịt cuộn tía tô, các bạn lưu ý nên cho thịt vào mặt trái màu tím của lá, mặt phải màu xanh các bạn nên cho lộ ra ngoài để món ăn có màu sắc hấp dẫn hơn.

Cuộn thịt trong lá tía tô sao cho thịt nằm gọn trong lá

Bước 4: Cuối cùng, các bạn bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào đun nóng già, sau đó cho thịt cuộn lá lốt vào chiên nhỏ lửa khoảng 5-7 phút cho thịt chín đều thì tắt bếp. Bày thịt chiên ra đĩa, trang trí và thưởng thức món ăn này cùng với cơm trắng hay với bún đều rất ngon các bạn nhé.

Chiên thịt trên chảo nhỏ lửa

Thêm một số món ăn khác được chế biến từ thịt heo nhé:

Trên đây, là hướng dẫn cách làm thịt cuộn tía tô ngon tuyệt. Hy vọng, với món ăn này sẽ giúp gia đình bạn có thêm những món ăn ngon, hấp dẫn nhé. Chúc các bạn ngon miệng.

Bài viết liên quan