Nguyên liệu:
 |
| Món ngô xào thịt băm rất ngon mà chế biến đơn giản. |
- 200gr ngô hạt.
- 1 quả ớt sừng.
- 50gr thịt lợn.
- 20gr hành tím.
- 4 cọng hành lá.
- 1 thìa súp tương ớt.
- Gia vị: 1 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa súp tỏi băm, 1 thìa súp dầu ăn.
Cách làm:
- Rửa thịt lợn, băm nhỏ.
- Ngô hạt rửa sạch, cho vào nồi hấp khoảng 10 phút.
- Ớt sừng bỏ hạt, thái hạt lựu.
- Hành tím thái hạt lựu.
- Thái khúc hành lá.
- Đun nóng dầu ăn, phi thơm hành tím, cho thịt đã băm, ớt sừng vào xào, nêm gia vị, tương ớt vừa miệng.
- Cuối cùng, cho ngô vào trộn đều, nêm lại vừa ăn.
Cách 2
Nguyên liệu:
 |
| Đây là món ăn được nhiều người yêu thích. |
- 1 bắp ngô ngọt
- 50g - 100g đậu Hà Lan (có thể dùng dạng hạt)
- 50g cà rốt băm hạt lựu
- 100g thịt xay, muối, dầu ăn.
Cách làm:
Bước 1: Tách hạt ngô ra khỏi lõi, rửa sạch, để ráo.
Bước 2: Đậu Hà Lan tước xơ và cắt nhỏ.
Bước 3: Thịt lợn xay nhỏ hoặc băm nhỏ.
Bước 4: Phi thơm hành trên chảo dầu, cho thịt vào xào.
Bước 5: Khi thịt chín thì cho cà rốt và ngô vào xào cùng. Nêm muối vừa ăn.
Bước 6: Đảo đều thịt và ngô, cà rốt trong vài phút thì cho thêm đậu Hà Lan vào.
Bước 7: Xào tới khi các nguyên liệu đều chín thì cho ra bát.
 |
| Vị ngọt dễ chịu của món ăn cũng rất vào cơm. |
Bạn đã có món ngô xào với thịt xay rất ngon miệng mà ngon mắt.
Chúc các bạn thành công!