Để thực hiện cách nấu cháo cá lóc ngon, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu nấu cháo cá lóc như sau:
Nguyên liệu nấu cháo cá lóc
- Cá lóc: 1 con khoảng 0,8kg
- Gạo: ½ bát
- Gừng: 1 củ
- Đậu Hà Lan: Nửa bát
- Gia vị: Hành lá, nước mắm, hạt nêm, tiêu
Nguyên liệu nấu cháo cá lóc
Hướng dẫn cách nấu cháo cá lóc
Sau khi chuẩn bị những nguyên liệu, cùng bắt tay vào thực hiện các bước nấu cháo cá lóc ngon:
Bước 1: Cá lóc sau khi mua về sơ chế sạch sẽ, rồi dùng dấm sát để khử mùi tanh của cá. Rồi cho cá vào xoong thêm gừng đập dập vào luộc chín cá, rồi vớt cá ra gỡ lấy thịt, lọc sạch phần xương cá.
Bước 2: Nhặt sạch và loại bỏ những hạt gạo đen và sạn rồi vo sạch gạo, cho gạo vào xoong luộc cá. Ninh nhừ cho cháo chín, vặn nhỏ lửa để cháo nhừ. Nếu cháo cạn nước cho thêm để nước để cháo không bị cháy, chú ý dùng đũa khuấy đều để cháo không bị cháy, khê.
Bước 3: Bước tiếp theo của hướng dẫn nấu cháo cá lóc ngon, để có món cháo cá lóc thơm ngon, các bạn nên cho thịt cá xào thơm với hành phi, nước mắm và hạt tiêu cho món ăn thêm đậm đà nhé.
Bước 4: Đậu Hà Lan rửa sạch, sau đó cho vào xoong cháo đảo đều. Cuối cùng cho hạt nêm và nêm nếm gia vị cho vừa vị theo khẩu vị ăn của các bạn. Tiếp tục đun thêm khoảng 15 phút cho đậu Hà Lan chín thì tắt bếp.
Để món cháo cá lóc thêm đậm đà các bạn có thể cho nước mắm vào bát trước khi múc cháo. Khi thưởng thức trộn đều và thưởng thức sẽ rất ngon và hấp dẫn.
Thưởng thức món cháo cá lóc
Yêu cầu thưởng thức món cháo cá lóc
- Cháo cá lóc có hương vị thơm ngon, hấp dẫn.
- Màu sắc hấp dẫn, màu trắng của cháo hòa quyện cùng thịt cá và các loại rau thơm đẹp mắt.
- Thịt cá dai ngon, đậm đà gia vị và không bị tanh.
Thêm cách nấu một số món ăn ngon, hấp dẫn, bổ dưỡng với cá lóc:
Mỗi ngày học được một món ăn ngon là sở thích của bất kì bà nội trợ nào. Hy vọng, với hướng dẫn cách nấu cháo cá lóc tuyệt ngon và bổ dưỡng trên đây sẽ giúp bạn học thêm cho mình cách nấu một món cháo ngon để thỉnh thoảng trổ tài thực hiện nhé.
Bài viết liên quan