Cách Nấu Chè Đậu Đỏ Trân Châu Ngon Tuyệt

15.6215
Các bạn có biết đậu đỏ chứa nhiều vitamin và vitamin B12, giúp bổ máu và có chức năng thúc đẩy vòng tuần hoàn của máu,có tác dụng thanh nhiệt, lợi tiểu…tốt cho tất cả mọi lứa tuổi, từ người già, trẻ em đến phụ nữ mang thai v.v. . Chè đậu đỏ trân châu cực đơn giản mà ai cũng thích. Những hạt đậu mềm hòa quyện với bột báng dai dai tạo cảm giác lạ miệng cho người dùng, là một món ăn vặt giải nhiệt thanh mát cho cơ thể vào những ngày trời oi bức đấy nhé. Đây là món chè mà mọi người ai ai cũng yêu thích tuef trẻ nhỏ cho đến cụ già, bởi chè rất dễ ăn mà còn cực kì tót cho sức khỏe nưa thật là tuyệt vời phải không nào. Trời thế này mà được chén bát chè đậu đỏ trân châu thì sướng biết mấy các bạn  nhỉ? Nguyên liệu và cách làm cũng cực kì đơn giản lắm nhé, chỉ cần bỏ chút thời gian là bạn đã có một món chè thơm ngon hấp dẫn để chiêu đãi cả gia đình mà không phỉ tốn công ra tiệm mua, vừa đảm bảo vệ sinh, thật là thú vị phải không nào. Hãy cùng webnauan nấu chè đậu đỏ trân châu hấp dẫn này nhé !
Nguyên liệu chuẩn bị:
 - 1 chén đậu đỏ (người Trung Quốc gọi đậu này là đậu azuki)
 - 8 chén nước
 - 3 chén nước
 - 1 muỗng canh trân châu loại nhỏ, xấy khô
 - ½ chén đường
 


Các bước thực hiện:

Bước 1:
Ngâm đậu đỏ trong nước qua đêm. Sau đó để ráo nước rồi rửa sạch đậu đỏ. Để đỗ bở và nhanh nhừ, bạn đem đỗ ngâm vào bát nước ấm từ 4-6h trước khi nấu.
 


Bước 2:
Trong một nồi có dung tích khoảng 3 lít, cho đậu đỏ vào với 8 chén nước, đun sôi ở nhiệt độ cao. Khi nước sôi, cứ để như vậy trong 1 phút rồi giảm nhiệt, đun liu riu và đậy vung lại. Cứ đun như vậy trong 90 phút hoặc cho đến khi đậu đỏ thật mềm. (nếu có nồi áp suất bạn có thể ninh bằng nồi áp suất sẽ nhanh hơn).
 


Bước 3:
Trong nồi khác, đun sôi 3 chén nước. Khi nước sôi, thả trân châu vào và giảm nhiệt. Khi trân châu trở nên trong và mờ, mềm, phần giữa hạt trân châu không còn màu trắng nữa. Thêm nước nếu nước bị cạn. Sau đó, tắt bếp, vớt chân châu ra, thả vào nước lạnh để không bị dính vào nhau. Vớt trân châu ra bát để chuẩn bị thưởng thức. Trân châu bạn chọn mua loại đã được viên sẵn, có thể luộc chín riêng,  hoặc thả luôn vào nồi chè, đợi nước sôi hạt trân châu nổi lên, trong lại là được.
 


Bước 4:
Khi đậu đỏ mềm, thêm đường vào khuấy đều cho đường tan hoàn toàn rồi tắt bếp. Tùy khẩu vị của mõi người mà nêm ngọt cho phù hợp.
 


Bước 5
Nếu thích bạn có thể xay riêng phần hạt đậu đỏ hoặc để nguyên khi ăn đều rất ngon và hấp dẫn.
 


Bước 6:
Khi ăn, múc chè đậu đỏ ra bát, rồi thả các viên trân châu vào, rất là hấp dẫn lắm đấy nhé .
 



 
Nếu thích ăn lạnh bạn cho đá vào cũng hấp dẫn lắm đấy nhé. Chỉ vài bước đơn giản với cách nấu chè đậu đỏ trân châu, thế là bạn đã có nồi chè đậu đỏ ngon lành rồi, múc chè ra bát và mời mọi người thưởng thức thôi nào. Với cách nấu chè đậu đỏ đơn giản tại nhà này các bạn có thể xuống bếp tự tay nấu một món chè cực thơm ngon cho cả nhà cùng thưởng thức tay nghề của bạn đấy.

Webnauan chúc các bạn thành công và ngon miệng với chè đậu đỏ trân châu này nhé !
0--1

Liên hệ xóa tin: [email protected]