Nguyên liệu chuẩn bị:
- Nếp cẩm: 300g
- Đậu trắng: 200g
- Nước cốt dừa
- Đường
- Muối
Các bước thực hiện:
Bước 1:
Nếp cẩm vo sạch, ngâm khoảng 3 giờ để khi nấu nếp cẩm sẽ mau chín mềm.
Bước 2:
Sau đó cho nếp cẩm vào nồi ninh cùng vài hạt muối cho tới khi chín mềm.
Bước 3:
Khi thấy hạt nếp cẩm mềm, dẻo thì thêm lượng đường đủ ngọt vào sau đó đun thêm 2-3 phút để nếp cẩm ngấm vị ngọt.
Bước 4:
Đậu ván trắng rửa sạch, nhặt bỏ hạt lép, sâu, ngâm nở. Sau đó cho đậu ván trắng vào ninh mềm, hạt đậu bở nhưng phải còn nguyên hạt. Tương tự như nếp cẩm cũng cho lượng đường vừa đủ ngọt rồi đun thêm vài phút để đậu ván trắng thêm ngọt.
Bước 5:
Nước cốt dừa rót từ từ vào nồi, chế thêm khoảng 3 muỗng đường rồi đun lên bếp cho tới khi
nước cốt dừa hơi sền sệt là được.
Bước 6:
Khi nếp cẩm, đậu ván trắng, nước cốt dừa đã chuẩn bị xong, bạn chỉ việc múc chè nếp cẩm cho vào bát, thêm ít đậu ván trắng rồi từ từ rót nước cốt dừa lên là được. Nếu thích ăn lạnh bạn chỉ cần thêm ít đá bào hay cho vào ngăn mát là có bát chè nếp cẩm đậu ván thơm ngon mát lành rồi nhé.
Cách nấu chè nếp cẩm cũng rất đơn giản bạn có thể tranh thủ chút thời gian buổi tối là sẽ có ngay một nồi chè ngọt ngào cho cả nhà thưởng thức rồi đấy! Với cách nấu chè nếp cẩm đậu ván trắng ngon nhất đơn giản
dinh dưỡng này hy vọng các bạn đã có thể tự tay mình làm món ăn cực ngon hấp dẫn mà nhiều chất dinh dưỡng này cho cả nhà cùng thưởng thức.
Webnauan chúc các bạn thành công và ngon miệng với món chè nếp cẩm đậu ván trắng này nhé !