Cách nấu gà quay chảo ngon lạ miệng

Thịt gà là thực phẩm quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày, từ thịt gà các bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau như: Luộc, nướng, rang… trong đó có món gà quay chảo cực ngon. Hãy cùng tham khảo cách nấu gà quay chảo ngon dưới đây xem sao nhé.

0

Gà quay chảo

Cách nấu gà quay chảo

Để thực hiện cách nấu gà quay chảo ngon, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để nấu gà quay chảo như sau:

Nguyên liệu nấu gà quay chảo

  1. Thịt gà: 1 con
  2. Bột ngũ vị hương: 1 gói
  3. Nước dừa xiêm: 2 trái
  4. Đậu phộng rang: 200g
  5. Lá cách (nếu có)
  6. Gia vị: Dầu ăn, đường, hạt nêm, nước tương, bột ngọt và muối.
  7. Hành tím: 2 củ

Nguyên liệu nấu gà quay chảo

Hướng dẫn nấu gà quay chảo

Sau khi chuẩn bị xong những nguyên liệu cần có để nấu gà quay chảo, cùng bắt tay vào thực hiện các bước nấu gà quay chảo như sau:

Bước 1: Gà mua về rửa sạch, xát muối rồi rửa lại lần nữa, để ráo và chặt gà thành từng miếng nhỏ. Cho thịt gà vào bát to, cho ngũ hương, hành tím băm, nước tương, hạt nêm, bột ngọt. Trộn đều để 20-30 phút cho thịt ngấm gia vị.

 – Lá cách lặt cuốn, rửa sạch và cắt khúc ngắn, nếu không có lá cách cũng được.

Bước 2: Bước tiếp theo của hướng dẫn nấu gà quay chảo đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng, cho hành băm vào phi thơm, cho thịt gà vào xào nhanh tay với lửa lớn, khi thịt gà săn lại thì cho nước dừa xiêm vào, nước dừa cho vào phải sâm sấp với thịt thì mới đủ làm cho thịt chín mềm.

Bước 3: Hoàn thiện cách làm gà quay chảo ngon tại nhà:

 – Đun chảo với lửa vừa, hớt bọt, cho đường cát vào. Hoặc dùng đường phèn để thanh hơn và đun đến khi thịt chín mềm và nước cạn bớt lại thì cho củ hành tím bóc vỏ với lá cách vào cùng. Đun với lửa nhỏ cho đến khi nước sệt lại, cho đậu phộng rang vào, trộn đều rồi tắt lửa.

 – Cho ra đĩa, ăn kèm với cà chua, dưa leo và chấm với muối tiêu chanh. Món ăn dùng nóng với cơm trắng hay cơm nếp đều rất ngon.

Yêu cầu món nấu gà quay chảo:

  • Thịt gà chín mềm, thơm ngon và vẫn giữ được độ ngọt của thịt.
  • Đậu phộng giòn, bùi không quá mềm.
  • Tất cả những món sử dụng ngũ vị hương đều nên cho thêm nước tương sẽ làm món ăn có màu đẹp và dậy mùi thơm.

Với cánh gà, bạn có thể chế biến một món ăn khác cực kỳ ngon là: Cánh gà sốt me chua ngọt &

Chắc chắn với món gà quay chảo thơm ngon mà mình chia sẻ trên đây sẽ dễ dàng chinh phục được khẩu vị của từng thành viên trong gia đình cho mà xem. Chúc các bạn thành công với cách nấu gà quay chảo ngon, đậm đà hương vị nhé.

Loading...

Bài viết liên quan

0--1

Liên hệ xóa tin: [email protected]