Cách Nấu Món Canh Cà Chua Trứng Ngon Dễ Làm

15.5108
Trong bữa ăn thường nhật của người Việt Nam, bên cạnh các món mặn, thường không thể thiếu món canh. Trong những lúc bận rộn, bạn có thể đổi vị cả gia đình với món canh cà chua nấu trứng, vừa thơm ngon lại bổ dưỡng cho cả nhà cùng thưởng thức,mà không lo tốn kém gì đâu nhé. Canh trứng cà chua hẳn là một món canh không còn lạ lẫm với nhiều người và nó thường là món canh “chữa cháy” khi bạn đang vội vàng bởi chỉ cần 2 nguyên liệu đơn giản nhất là trứng và cà chua bạn cũng có thể có một món canh nóng hổi ngon. Cà chua rất giàu vitamin các loại như vitamin C, B1, B2, B6, PP... Trong trứng gà, HDL-cholesterol cần thiết và có lợi cho cơ thể cùng nhiều chất dinh dưỡng khác như vitamin B12, D, E, riboflavin, folate... Đặc biệt, vitamin E, acid béo omega-3 của trứng khi liên kết với nhau sẽ có tác dụng tích cực trong nhiều bệnh tim mạch. Sau một ngày đi làm bận rộn, bạn muốn một món ăn với nguyên liệu đơn giản, nấu nhanh, mà bữa cơm gia đình vẫn nóng sốt, hãy nghĩ đến canh cà chua trứng. Chỉ mất khoảng 5 phút chuẩn bị và 10 phút chế biến là  bạn và cả nhà sẽ có ngay tô canh thơm phức cho bữa ăn rồi. Món ăn này chứa nhiều giá trị về dinh dưỡng, món canh ăn rất mát, vị chua thanh nhẹ nhàng của cà chua kết hợp với trứng, ăn vào có cảm giác thấm từ từ rất thú vị. Các bữa ăn gia đình Việt hầu hết đều có món ăn này, giá thành và giá trị dinh dưỡng của canh trứng cà chua là rất phù hợp với đời sống của nhiều người.  Canh trứng cà chua có tác dụng: dưỡng âm, mát huyết, thanh nhiệt, giải nắng nóng… Ngày hè chị em tích cực nấu món này cho cả gia đình cùng ăn nhé, vừa ngon miệng vừa là dược thiện mang lại sức khỏe cho con người. Canh cà chua trứng tưởng như vô cùng đơn giản, dễ tìm nguyên vật liệu, dễ làm, dễ nấu, dễ ăn… không ngờ lại có rất nhiều tác dụng và bổ dưỡng. Hãy cùng webnauan làm món canh trứng cà chua này nhé 

Nguyên liệu chuẩn bị:
 - 150g bột mì
 - 150ml nước
 - 2g muối
 - 400g cà chua
 - 150g hành xắt nhỏ
 - 4 lòng đỏ trứng gà
 - 3g dầu mè
 - 5g muối
 - Một ít tiêu xay
 - 10ml dầu thực vật
 
Các bước thực hiện:

Bước 1:
Rửa sạch cà chua, bóc vỏ rồi thái hình hạt lựu đây là nguyên liệu góp phần làm món canh có vị chua ngon mà còn lại rất bắt mắt.
 


Bước 2:
Trứng đập ra bát đánh tan.
 


Bước 3:
Sau đó, bạn cho bột mì, một chút muối và nước vào bát rồi khuấy đều lên. Bạn cho thêm chút hành xắt nhỏ vào, 5g muối, ít tiêu xay cùng 3ml dầu mè vào bát trộn đều rồi để riêng. Tùy vào khẩu vị của mỗi người mà điều chỉnh cho thích hợp.
 


Bước 4:
Làm nóng nồi với khoảng 10ml dầu ăn, rồi cho cà chua vào xào đều.
 


Bước 5:
Khi thấy cà bắt đầu mềm thì bạn cho chút nước lạnh vào đun, bạn đun đến khi nước sôi thì chuyển lửa nhỏ đi một chút.
 


Bước 6:
Bạn chuẩn bị sẵn một nồi nước sôi,  lần lượt múc nhiều phần nhỏ của hỗn hợp bột mì bên trên vào, khi bột nổi lên thì bạn vớt ra, xối qua nước lạnh.
 


Bước 7:
Nước sôi, nêm nếm gia vị vừa miệng ăn, cho lòng đỏ và lòng trắng trứng vào, ngoáy cho thật đều tay, bạn vừa khuấy đều tay theo một hướng để lòng đỏ trứng tơi ra đợi đến khi nước sôi trở lại, vặn nhỏ lửa cho sôi lăn tăn trong khoảng 1-2 phút nữa cho trứng chín hẳn, thêm rau gia vị vào sao cho vừa miệng.
 


Bước 8:
Bạn nên để lửa vừa cho canh sôi trở lại, trứng chín nổi thành nhiều vân nhỏ là được. Rắc hành xanh vào rồi tắt bếp.
 


Thưởng thức ngay với cơm trắng nóng hổi thì tuyệt vời lắm nhé !
 


Nấu canh cà chua với trứng rất bổ dưỡng, không chỉ cho cơ thể mà còn giúp đầu óc linh hoạt hơn, nhanh nhạy hơn, thật là tuyệt vời phải không nào, đây sẽ là một gợi ý hoàn hảo góp phần làm cho bữa ăn của gia đình bạn trở nên phong phú và bổ dưỡng hơn rất nhiều.

Webnauan chúc các bạn thành công và ngon miệng với món canh trứng cà chua này nhé !

0--1

Liên hệ xóa tin: [email protected]