Tuy nhiên khi
chế biến nha đam cần làm kỹ để
loại bỏ nhớt và chất đắng có từ vỏ.
1. Nha đam cắt đôi bỏ ngạnh gai hai bên dùng dao bén gọt sạch vỏ
|
|
2. Cắt nha đam thành từng miếng nhỏ, tùy theo món chế biến
|
3. Cho phần nha đam đã cắt vào tô, dùng muối tinh bóp sơ cho ra nhớt
|
|
4. Sau khi bóp muối, xả sạch bằng nước lạnh cho nha đam hết nhớt
|
|
|
|
Theo PV - MNVN