Vitamin B9 hay axit folic rất
cần cho nhiều quá trình chuyển hóa các chất như: tổng hợp ADN, ARN của nhân tế
bào; tạo hồng cầu... Nếu bị thiếu axit folic sẽ gây thiếu máu, phụ nữ có thai
bị thiếu axit folic thì thai nhi bị chậm phát triển, dễ bị nhẹ cân, có thể mắc
dị tật “nứt đốt sống”. Nhu cầu axit folic trung bình là 200 - 400mcg, khi có
thai nhu cầu đó tăng lên gấp đôi.
Vitamin B9 cần thiết cho sự
chuyển hóa trong cơ thể.
Thực phẩm có nhiều axit folic
là: gan, bầu dục, phomat, trứng, thịt cá, rau xà lách, nấm khô, đậu nành, khoai
tây, khoai lang, cà rốt, rau xanh các loại... Tuy nhiên, axit folic được cung
cấp bởi thức ăn chỉ đáp ứng trên 50%; vì vậy phụ nữ có thai cần được bổ sung
axit folic dưới dạng thuốc viên. Đối với các em gái và mọi phụ nữ trong lứa
tuổi sinh đẻ cũng nên bổ sung vitamin này. Axit folic không có độc tính và
không có hiện tượng thừa trong cơ thể.
BS. Nguyễn Minh Hiền