Carbohydrate là đường, tinh bột và chất xơ - những hợp chất mà chúng ta thường nghe nói tới. Chúng dóng vai trò cung cấp cho cơ thể năng lượng và chất béo. Trên thực tế, các nhà nghiên cứu dinh dưỡng nói rằng việc hạn chế carbs không hiệu quả trong thời gian dài bởi vì chúng ta sẽ có cảm giác thèm carbohydrates. Dưới đây là 5 lý do bạn cần tránh xa lối sống nghèo carbs.
Ngắt lời chồng và con bạn? La hét lúc người lái xe ở phía trước dù bạn đi không nhanh? Bạn có thể muốn đổ lỗi cho việc thiếu thốn carbs. Một nghiên cứu gần đây đã theo dõi 106 người
ăn kiêng trong một năm. Một nửa ghét
chế độ ăn uống giàu carbs, những người khác lại theo một chế độ dinh dưỡng ít carbs. Sau một năm, những người ăn carbs cảm thấy hạnh phúc, bình tĩnh và tập trung hơn so với nhóm ăn ít carbs - những người luôn bộc lộ sự căng thẳng ra ngoài.
Chế độ ăn uống ít carbs làm cho bạn béo hơn, chứ không phải thon thả hơn
Những căng thẳng và trầm cảm ở người ăn kiêng carbs cuối cùng lại làm hỏng những cố gắng nhất của họ để
giảm cân. Đó là bởi vì stress sản sinh ra các hormone ở mức độ cao như cortisol - chất kích thích sự thèm ăn của bạn và có thể dẫn đến những
bữa ăn khó kiểm soát.
Chế độ ăn nghèo carbs khó duy trì
Để duy trì một chế độ ăn uống ít carbs trong 6 tuần hoặc thậm chí 6 tháng là một khó khăn lớn. Và để thực hiện nó suốt cuộc đời lại là chuyện khác, và các nghiên cứu cho thấy nhiều người khó
gắn bó với chế độ ăn ít carbs hơn là khẩu phần ăn mà lượng carbs cao.
Chế độ ăn nghèo carbs làm to bụng
Hãy suy nghĩ xem carbs có phải là lý do khiến bạn không thể kéo nổi khoá chiếc quần ôm sát eo của bạn? Hãy nghĩ lại. Bụng to lên thực sự là một trong những triệu chứng chủ yếu của
táo bón. Và táo bón là một hiệu ứng phụ thông thường của một chế độ ăn uống ít carbs.
Carbs thấp chế độ ăn kiêng làm bạn cảm thấy thiếu thốn
Bất kỳ người ăn kiêng nào đã kiềm chế để gắn bó vào một chế độ ăn uống ít carbs trong bất kỳ khoảng thời gian nào đều biết rằng họ bắt đầu thấy thiếu carbs. Và đó không phải là trí tưởng tượng của bạn. Theo nghiên cứu, sự thiếu hụt carbs dẫn đến những bữa ăn vô độ chứa nhiều carbs. Tóm lại, nếu bạn ngừng ăn carbs, gần như bạn không thể không ngấu nghiến chúng khi có cơ hội.