Món canh này cũng giúp phòng chống bệnh của tạng tì và tạng thận; rất
thích hợp với người
suy nhược hoặc ăn uống kém.
Thịt heo làm sạch, ướp gia vị. Bí đỏ gọt vỏ, xắt miếng vuông. Đậu phộng rửa sạch, giã dập. Nấu thịt heo trước với lượng nước thích hợp. Thịt chín, cho bí đỏ và đậu phộng vào. Nấu tiếp đến khi bí chín mềm, nêm nếm gia vị vừa ăn. Dùng ăn nóng trong bữa cơm.
Lương y Đinh Công Bảy (TPHCM)
Theo Người lao động