Thịt gà chứa rất ít calo, lại ít chất béo,
mướp đắng là loại thực phẩm
giảm cân an toàn và rất có lợi cho sức khỏe, cộng thêm một chút dứa chin ngọt, bạn sẽ có ngay
món canh thơm ngon và vô cùng lạ miệng để thưởng thức và giúp giảm cân hiệu quả hơn.
Nguyên liệu:
- 150g thịt ức gà, gừng và các loại
gia vị
Chỉ một trái mướp đắng, một chút thịt ức gà, bạn đã có món canh ngọt mát và giúp giảm cân vô cùng hiệu quả.
Cách làm:
- Mướp đắng nạo bỏ ruột, cắt miếng vừa ăn.
- Cho mướp đắng vào bát to, ướp cùng chút muối, đợi khoảng 5-7 phút thì chắt bỏ nước đắng được tiết ra. Sau đó ngâm vào bát đá lạnh thêm 20 phút nữa rồi vớt ra để ráo.
- Ức gà thái miếng mỏng, ướp với chút gia vị, gừng thái chỉ, hạt tiêu.
- Dứa cắt lát.
- Đun nóng chảo cùng chút dầu ăn, phi ít hành củ cho thơm.
- Cho
thịt gà vào đảo đều đến khi các miếng thịt săn lại
- Tiếp tục cho mướp đắng, đợi đến lúc hơi chín thì cho tiếp dứa rồi nêm nếm lại cho vừa miệng.
Lưu ý khi chế biến món ăn này:
- Trộn mướp đắng với chút muối và giấm giúp bạn loại bỏ bớt
vị đắng. Sau đó ngâm với đá lạnh có
tác dụng giữ màu xanh cho loại rau này.
- Mướp đắng giàu vitamin C, có tác dụng giải độc cho gan, thận hiệu quả. Với những ai muốn giảm cân, mướp đắng là loại rau lý tưởng.
Nguồn: