Tuổi già, sức co bóp của dạ dày giảm hơn so với
tuổi trẻ, nhu động ruột giảm dẫn đến tình trạng đình trệ tháo lưu phân và gây
táo bón. Khi táo bón kéo dài, vi sinh vật gây thối rữa và phát triển, tạo ra nhiều hơi trong ruột gây
đầy bụng. Cơ hoành bị đẩy lên gây khó thở và trở ngại cho tim.
Vì vậy, người
cao tuổi nên ăn nhiều
rau quả để có
chất xơ kích thích nhu động ruột, tránh lâm vào tình trạng táo bón. Ngoài ra, còn có
tác dụng cung cấp cho cơ thể các vitamin và các yếu tố vi lượng như: Kẽm, đồng, sắt; các chất chống ôxy hóa. Các chất xơ trong rau quả còn có tác dụng như cái chổi quét chất cholesterol thừa giúp cơ thể
người già đề phòng bệnh
xơ vữa động mạch.
Chuyên gia tư vấn Kim Mai