Với tay nghề tài hoa cùng đức tính cần cù chịu khó, ông Lê Đức Giáp, xã Cao Viên, Thanh Oai (Hà Nội), đã trở thành “ông vua” cam canh và còn đưa ra thị trường
cây cảnh Tết những loại cây ghép năm loại quả, bảy loại quả hết sức độc đáo.
Thành công từ
mô hình trồng
cam canh và cây
ngũ quả phục vụ Tết đã cho gia đình ông Giáp khoản thu nhập cao với lãi ròng 500 triệu
đồng/ha/năm
.
Ông "vua" cam canh
Từ năm 2002, khi bắt tay vào chuyển đổi mô hình trồng lúa sang trồng cam, ông
Giáp đã mày mò đi khắp nơi, xuống tận tỉnh Hưng Yên để mua giống và học hỏi kỹ
thuật. Ông xin tham gia vào những khóa đào tạo, tập huấn của Trung tâm khuyến
nông (lúc đó vẫn thuộc tỉnh Hà Tây cũ).
Ông Giáp xác định, làm ăn chuyên nghiệp thì mới đem lại
hiệu quả cao nên phải
đầu tư thâm canh cây trồng. Vì vậy, ông nghiên cứu nâng cao chất lượng cam để có
được giá thành cao hơn. Cụ thể, nếu như giá cam bán buôn tại vườn năm 2003 chỉ
là 25.000 đồng/kg; năm 2008 là 35.000-40.000 đồng/kg, thì đến năm 2012, giá cam
lên đến 55.000 đồng/kg.
Tuy nhiên, giá tăng một phần cũng do thị trường biến động, nhưng chất lượng cam
ngon là điều không ai có thể phủ nhận. Khi bán hàng uy tín, cam của ông dần có
thương hiệu, khách hàng tự tìm đến, nên năm nào vườn cây cũng có đầu ra ổn định,
ngày càng có lãi cao để lấy ngắn nuôi dài.
Theo ông Giáp, để trồng cam thành công cần có nhiều yếu tố, trong đó chọn cây
giống, bố trí thời vụ, chế độ chăm sóc là đặc biệt quan trọng.
Tổng diện tích trồng cam của ông có 1ha, trong đó một nửa
trồng cây cam cảnh,
nửa còn lại những vùng đất xấu hơn ông dùng trồng cây giống, hiện cung cấp cho
hàng trăm hộ gia đình từ các tỉnh thành lân cận.
Nhiều người là anh em, họ hàng hay những người từ nơi xa đến học hỏi, có khó
khăn ông đều sẵn sàng giúp đỡ. Điển hình là ông đã giúp đỡ mô hình trồng cam của
anh Đinh Quang Thắng ở xã Trần Phú, huyện Chương Mỹ đến nay cho thu nhập 800
triệu đồng/ha...
Trước khi chuẩn bị dự tổng kết các phong trào sản xuất của Hội nông dân, Chủ
tịch Ủy ban Nhân dân thành phố Hà Nội Nguyễn Thế Thảo đã chọn mô hình vườn cam
của ông Giáp để tham quan. Chủ tịch thành phố Hà Nội đánh giá đây là mô hình đặc thù,
kết hợp tốt việc sản xuất gắn với nhu cầu tiêu thụ, nên cho hiệu quả cao, cần
nhân rộng.
Đưa mâm ngũ quả lên một thân cây
Ông Giáp còn được biết đến là một người tài hoa, có nhiều sáng tạo trong lĩnh vực ghép cây. Ông chính là người đầu tiên ghép
thành công bảy loại quả trên cùng một cây.
Để làm được điều đó, ông Giáp bắt tay vào nghiên cứu từ năm
2006 mày mò ghép các loại quả cùng họ như quất, quýt, cam, bưởi, và phật thủ lên một thân cây.
Lúc đầu, mặc dù ghép đi, ghép lại nhiều lần nhưng ông vẫn thất bại, các loại quả chín
không đồng đều một lúc và thường chín rộ rụng trước thời điểm Tết đến.
Sau nhiều năm làm thử nghiệm (2006-2009) ông đã ghép thành công bảy loại quả
trên cùng một cây và năm 2009 đã bắt đầu cho ra thị trường tiêu thụ.
Theo ông, cây ghép năm loại quả, bảy loại quả không chỉ đơn thuần là vì kinh doanh, lợi
nhuận, mà là để thỏa mãn niềm đam mê của những người sành chơi cây cảnh Tết.
Cây ghép năm loại quả, tượng trưng cho mâm ngũ quả để thờ cúng
ngày tết. Còn cây
ghép bảy loại quả muốn nói sự hoà hợp, gắn bó, sum vầy những ngày Tết đến Xuân
về mà ai ai cũng hướng tới.
Thời gian kể từ khi chọn cây thực hiện ghép cho đến khi cho thu hoạch vừa tròn
một năm. Những cây được chọn ghép có bộ rễ chùm cực khỏe, thông thường ông chọn cây
bưởi, sau đó ghép các quả khác vào như cam canh, cam Malaysia, cam Vinh; phật
thủ; quýt...
Việc ghép các loại quả vào cũng theo từng thời điểm thích hợp với thời gian phát
triển, để làm sao đến dịp Tết về tất cả các loại quả đều đồng loạt chín rộ với
màu sắc rực rỡ.
Hiện nay, vườn gia đình ông Giáp có hàng trăm cây cam, trong đó có nhiều cây lâu
năm, cùng hàng chục cây ghép ngũ quả. Trước Tết, khách đã đặt mua phần lớn số
cây trong vườn chỉ chờ ngày vận chuyển.
Cây bảy loại quả có giá dao động từ 10-12 triệu đồng/cây; cây ghép loại 3-5 quả
dao động từ 1-5 triệu đồng/cây./.