Nguyên liệu:
Khoai lang 120 gr
Dừa nạo 100 gr
Đường 100 gr
Bột bán 20 gr
Bột khoai 20 gr
Đậu phộng 20 gr
Chuối và khoai lang không làm tăng cân nếu bạn biết gia giảm lượng đường phù hợp. Món tráng miệng cuốn hút với vị ngọt ngào và mùi thơm đầy hấp dẫn sẽ rất thú vị!
Cách làm:
Chuối sứ lột vỏ, xắt đôi theo chiều dài. Ướp chuối với ít muối, đường để khoảng 15 phút cho thấm. Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch qua nước muối loãng, xắt quân cờ, luộc chín. Bột khoai ngâm nước cho nở, luộc chín.
Dừa nạo vắt lấy nước cốt (1/2 chén). Rưới một ít nước vào chuối sau đó bịt kín rồi cho vào lò vi sóng để chế độ Medium trong 3 phút. Sau đó đem chuối ra, cho khoai lang, bột bán, bột khoai, nước cốt dừa vào.
Tiếp tục cho vào lò vi sóng đặt ở chế độ Medium quay trong 2 phút. Lấy chè ra, thêm ít dầu chuối, khuấy đều. Múc chè ra chén, rải đậu phộng lên mặt. Cuối cùng là thưởng thức.
