Các nhà nghiên cứu Đại học Columbia (Mỹ) cũng tìm thấy những người theo
chế độ ăn
Địa Trung Hải có khối lượng bộ não lớn hơn so với những người khác. Lợi ích này là do axit béo Omega 3 có trong cá giúp các tế bào thần kinh khỏe mạnh, trong khi các loại vitamin B trong rất nhiều các loại rau và
trái cây có thể giúp ngăn ngừa sự tích tụ mảng bám trong não. Chế độ ăn kiểu Địa Trung Hải cũng liên quan với một loạt các
lợi ích khác, bao gồm cả sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ
bệnh tiểu đường.