Nguyên liệu làm mứt củ sen:
mứt củ sen - Củ sen tươi
Đường cát Vani
Cách làm mứt tết củ sen
1 Củ sen rửa sạch, gọt vỏ, cắt khoanh tròn dày khoảng 2 -4 cm.
2 Ngâm củ sen đã cắt vào nước đá lạnh cho sen không bị thâm đen. Đun sôi nước, cho củ sen vào luộc chín, vớt ra, để ráo nước.
3 Cho đường vào nồi, sên cho đường tan đều, hơi sệt lại, trút củ sen đã luộc vào rim cho tới khi bề mặt sen thấm đều nước đường, mứt sen khô, ráo. Đổ vani vào đảo đều, tắt bếp.
4 Rải đều mứt sen vào khay cạn, hong cho mứt sen khô lại.
5 Cho mứt củ sen vào hũ thủy tinh hoặc bọc nilon buộc kín, khi ăn lấy ra dùng dần. Mứt củ sen mang đến không khí tết đầy mới lạ cho gia đình bạn. Chúc các bạn thành công với món ăn ngày Tết này nhé!
Tin được đọc nhiều: Hoa ngày Tết
Video hot nhất trong tuần
Chuyên đề Liên Quan:
Mứt Tết