Các thực phẩm tăng sức đề kháng
Mùa lạnh mang đến nguy cơ cao về các bệnh đường hô hấp, hệ miễn dịch. Đừng biến mùa vui hiếm hoi trong năm của bạn thành mùa cảm cúm do thiếu đề phòng với một cơ thể có khả năng kháng bệnh kém.
Trong gian bếp của bạn, có rất nhiều trợ thủ “tuy nhỏ nhưng có võ” có thể giúp bạn phòng ngừa các bệnh đường hô hấp và miễn dịch. Đó là các gia vị hành, tỏi… Khi chế biến thức ăn nên chú ý đến chúng nhiều hơn ngày thường một chút.
Theo lời khuyên của các chuyên viên dinh dưỡng, 05 thức ăn đem lại khả năng miễn dịch tốt nhất cho cơ thể gồm thịt bò, khoai lang, nấm, trà và yogurt.
Thịt bò cung cấp kẽm cho cơ thể, giúp phát triển bạch huyết cầu, tăng cường hệ miễn dịch, đẩy lùi vi khuẩn và siêu vi lạ gây hại cho cơ thể. Các bạn vẫn nghe thấy các chuyên viên y tế khuyên hạn chế tiêu thụ thịt bò, có vẻ hơi mâu thuẫn nhưng lời khuyên trong trường hợp này là tiêu thụ vừa phải, 100g thịt bò/ngày chứ không phải là ½ kg. Và xem lẫn giữa các chế độ ăn dinh dưỡng khác, chứ không nên dùng thịt bò liên tục trong suốt mùa lạnh nhằm tránh tác dụng ngược như quá tải, tâm lý ám ảnh và không thể ăn thịt bò suốt những tháng tiếp theo trong năm.
Khoai lang mang đến nhiều vitamin A cho làn da.
Một bữa ăn sáng mùa lạnh đơn giản với khoai lang luộc nóng không chỉ mang lại cảm giác ấm nóng thú vị mà còn mang lại những dưỡng chất tốt cho cơ thể. Khoai lang cùng các rau củ màu vàng đỏ như cà rốt, bí đỏ… mang lại vitamin A rất tốt cho làn da. Da là tuyến miễn dịch hàng đầu của cơ thể chống lại các tác động xấu trực tiếp lên cơ thể trước sự thay đổi của thời tiết và chuyển mùa, do đó cung cấp cho làn da đầy đủ vitamin A chính là một trong những cách bảo vệ cơ thể hữu hiệu.
Nếu bạn ăn chay hoặc không quen ăn thịt đỏ thì bổ sung kẽm cho cơ thể bằng các thực phẩm thay thế như thịt gà, thịt vịt, thịt heo, nội tạng động vật, tôm cua cá, ngũ cốc, yogurt và sữa tươi. Và hào được biết đến như thức ăn dồi dào kẽm nhất mà bạn nên ưu tiên trong danh sách các món ăn mùa lạnh.