Cách làm
Cơm đồ biển
- Các nguyên liệu đem thái hạt lựu.
- Gạo vo sạch cho vào nồi cùng cà-rốt ,1/2 phần củ hành tây và 1/2 muỗng cà-phê bột nêm. Sau đó đổ nước vào nấu. Nấu như nấu cơm bình thường.
- Đồ biển cho vào nối cùng với rượu, xào sơ cho hết tanh và chín tái là được. Vớt đồ biển ra chén bỏ nước.
- Bắc chảo lên bếp, cho bơ và hành tây còn lại vào xào 2 phút, sau đó cho đậu Hà Lan vào xào chung 1 phút. Kế đến cho bột mì vào đảo đều.
- Tiếp theo cho sữa tươi, muối vào khuấy chung là có hỗn hợp sền sệt. Cuối cùng cho đồ biển vào trộn đều là tắt bếp.
- Cơm chín cho ra khay hay tô có thể nướng được.
- Sau đó cho sốt hải sản lên.
- Cuối cùng rắc bơ và cho vào lò nướng hay lò vi sóng nướng 10 phút ở nhiệt độ 220 độ C.
Cơm đồ biển cho ra bàn, trang trí thêm hành ngò cho đẹp. Món này dùng nóng rất tuyệt vời.