Tác giả Ngọc Anh Chu Thuộc mục Ăn kèm, Ăn vặt, Cách chế biến, Chọn Thực đơn, Món chính, Nguyên liệu, Nguyên liệu khác, Từ Rau củ, Điểm tâm
Cơm nắm lạ miệng nhất định sẽ trở thành một món hấp dẫn với bé yêu của bạn đấy.
Nguyên liệu :
- 20 quả trứng cút
- 3 quả trứng gà
- Rau diếp xoắn
- 1 bát cơm
- Một ít hành tây, tỏi tây
- Gia vị: một chút muối, dầu mè, 1 muỗng canh nước tương
- Găng tay thực phẩm
Cách làm:
Trứng cút luộc chín, bóc vỏ, cho trứng cút vào nồi, đổ nước, thêm 1 muỗng canh nước tương, một ít hành tây, tỏi tây cắt nhỏ vào đun trứng ngả màu hơi vàng là được.Trứng gà luộc chín bóc vỏ, tách riêng phần lòng trắng và lòng đỏ, rồi băm nhỏ lòng trắng, lòng đỏ bào vụn.
Cơm bạn trộn với 1 muỗng cà phê dầu mè, một chút muối, 1 muỗng canh nước đun với trứng cút cùng phần lòng trắng trứng gà băm nhỏ. Múc 1 muỗng cơm đặt vào lòng bàn tay, ấn lõm giữa, đặt trứng cút vào giữa và vo tròn. Bạn vo tròn cơm cho những quả trứng cút còn lại.
Cuối cùng, lăn những viên cơm tròn qua lớp lòng đỏ trứng bào vụn, vừa lăn vừa ấn nhẹ cho lớp trứng bám vào lên mặt cơm. Lăn hết các viên cơm tròn còn lại qua lớp vụn lòng đỏ trứng là xong.
Bây giờ, bạn chỉ cần lấy ít lá diếp xoắn đã rửa sạch đặt trên đĩa, đặt những viên cơm tròn lên trên và thưởng thức. Đĩa cơm với những viên cơm nắm sắc vàng nổi bật trên nền xanh của rau diếp xoắn và sắc trắng chiếc đĩa thật hấp dẫn và bắt mắt.
Những viên cơm tròn với lớp vỏ vàng óng rất hấp dẫn không chỉ trẻ con mà người lớn cũng rất thích. Đây là có thể là gợi ý món ăn bạn chuẩn bị cho bữa trưa công sở hoặc cho bé ăn bữa chính với chút rau là đủ chất rồi.
Chúc các bạn thành công với cách làm cơm nắm đơn giản này nhé!
Comments
comments
