|
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món trứng chiên này: 4 quả trứng gà 50g thịt bò 50g kim chi. Bạn có thể dùng kim chi mua sẵn hoặc tham khảo cách làm kim chi nhé!
Dầu ăn, gia vị |
|
Bước 1: Kim chi đem thái nhỏ. |
|
Bước 2: Cho dầu ăn vào
chảo, cho kim chi vào xào hơi săn lại rồi cho thịt bò vào xào cùng. Bạn
chú ý chỉ cho ít gia vị thôi nhé, vì kim chi muối thường cũng đủ gia vị
rồi. |
|
Bước 3: Trứng tách riêng lòng đỏ và lòng trắng, đánh tan cùng gia vị vừa ăn. |
|
Bước 4: Làm nóng dầu trong chảo, đổ lòng đỏ vào trước đến khi hơi
se mặt thì đổ lòng trắng lên trên, sau đó cho kim chi vào rồi cuộn lại,
chiên vàng 2 mặt là xong rồi. |
|
Chiên xong bạn lấy trứng ra, cắt thành từng khoanh vừa ăn.
|
Món trứng chiên kim chi có thể dùng với cơm trắng hay
bánh mỳ đều rất tuyệt. Trứng chiên
vàng ươm, khi ăn lại có vị hơi chua chua cay cay nên rất đáng để bạn thử trong
bữa cơm ngày hôm nay đấy!
Chúc các bạn thành công và có món trứng chiên thật ngon nhé!
Món trứng chiên đậu phụ ăn ngon mà rất thanh, vô cùng phù hợp cho những bữa cơm mùa hè!