Công dụng chữa bệnh của củ khoai lang

Khoai lang là món ăn được nhiều người ưa thích, ngoài việc chế biến thành nhiều món ăn, khoai lang còn có tác dụng chữa bệnh. Nhờ có thành phần chính là tinh bột, ngoài ra còn có chất xơ và các loại vitamin A, vitamin C, vitamin B6… nên khoai lang rất tốt cho sức khỏe.

0

Dưới đây là những công dụng tuyệt vời từ khoai lang mà bạn nên biết:

Chống say tàu xe: Để chống lại cơn say tàu xe, bạn nên dùng 1 củ khoai lang tươi đã làm sạch sau đó nhai nuốt cả nước và bã. Cách làm này rất hiệu quả đối với những người sợ mùi tàu xe.

Khoai lang giúp giảm cân: Khoai lang là sự lựa chọn số 1 cho những người muốn giảm béo. Thành phần chất xơ trong khoai lang có tác dụng giảm cân vô cùng hiệu quả .Trong thành phần của khoai lang hoàn toàn không chứa chất béo và cholesterol nên ngăn ngừa quá trình chuyển hóa thành chất béo tích tụ trong cơ thể.

Để giảm béo hiệu quả với khoai lang bạn có thể ăn 1-2 củ mỗi sáng thay cho khẩu phần ăn sáng của mình. Bạn cũng có thể  luộc, hấp hoặc nướng và tuyệt đối không ăn khoai lang chiên vì có thêm chất béo từ dầu ăn.

Ăn khoai lang trước bữa ăn cũng là cách để giảm béo hiệu quả, khoai lang sẽ tạo cảm giác no bụng, vì thế sẽ giảm được lượng thức ăn hấp thụ trong bữa ăn chính.

Điều trị bệnh loét dạ dàyKhoai lang chứa nhiều vitamin B, vitamin C, potassium, beta carotene và canxi giúp điều trị bệnh viêm loét dạ dày.

Hơn nữa trong củ khoai lang có hàm lượng chất xơ giúp phòng ngừa bệnh táo bón và kiểm soát nồng độ axít trong dạ dày nên cũng góp phần làm giảm các cơn đau và viêm loét dạ dày.

Kích thích tiêu hóa, chữa táo bón: Khoai lang có vị ngọt, tính bình, có tác dụng nhuận tràng, bổ tì vị, nên được dùng chủ yếu để chữa táo bón.

Để chữa táo bón bằng khoai lang bạn có thể dùng nước từ củ khoai lang - rửa sạch củ, gọt vỏ, nghiền nát bằng một dụng cụ sạch rồi bọc vào gạc sạch, vắt lấy nước uống. Buổi sáng lúc đói bụng uống nửa cốc to nước củ khoai lang, còn trước mỗi bữa ăn uống nửa cốc. Uống liền trong 2 – 3 ngày sẽ hết táo bón. Trong một số trường hợp đặc biệt như táo bón trong bệnh trĩ, táo bón nặng lâu ngày cần uống một thời gian dài hơn 10 – 15 ngày. Uống nước khoai lang không gây đại tiện lỏng, không có tác dụng phụ, chỉ làm cho phân mềm, dễ tiêu hóa và đi ngoài hơn.

Trị bệnh tiểu đườngVì khoai lang có nhiều vitamin A, nên rất tốt cho ổn định nồng độ đường trong máu bằng cách giúp bài tiết và thực hiện chức năng của hàm lượng insulin. Thế nhưng, không được ăn bừa bãi. Trong trường hợp bệnh nhân tụt huyết áp, thì nên ăn nhiều hơn một chút để tăng huyết áp.

Cách áp dụng khoai lang làm thảo dược điều trị tiểu đường

- Khoai lang, củ mài, nấu canh ăn hằng ngày. Hoặc lá khoai lang tươi 200 g, bí đao 100g, sắc uống ngày một thang. Bài thuốc này có tác dụng chữa tiểu đường.

- Khoai lang, củ mài, hai thứ lượng bằng nhau, tán bột mịn, nấu chè với hạt vừng, ăn hằng ngày. Bài thuốc này có tác dụng chữa tiểu đường.

Phòng ngừa bệnh ung thư: Lượng vitamin A và C dồi dào trong khoai lang góp phần ngăn ngừa nhiều bệnh ung thư khác nhau. Các kết quả nghiên cứu khoa học trên thế giới đã cho thấy chất sắt chống ôxy hóa Antoxian có nhiều trong tinh bột của khoai lang, có tác dụng giảm tác động nguy hiểm của kim loại nặng và các gốc ôxy hóa tự do đối với cơ thể.

Giúp đôi mắt khỏe mạn: Một trong những lợi ích của khoai lang đó là thực phẩm này chứa hàm lượng beta carotene rất cao. Một củ khoai lang có kích thước vừa cung cấp hơn 200% lượng beta carotene cần thiết cho cơ thể con người. Beta carotene là một chất dinh dưỡng quan trọng mà khi vào cơ thể, nó được chuyển hóa thành vitamin A. Khi được chuyển hóa thành vitamin A, beta carotene sẽ giúp cho hệ miễn dịch và đôi mắt của chúng ta khỏe mạnh.

Giúp làn da khỏe mạnh: Có thể bạn nghĩ rằng, trái cây mới là nguồn cung cấp vitamin C cao nhất. Tuy nhiên, khoai lang cũng là loại thực phẩm giàu vitamin C. Một củ khoai lang cỡ vừa cung cấp gần 40% lượng vitamin C cần thiết cho chúng ta hàng ngày. Lượng vitamin C này giúp cơ thể sản sinh collagen, giúp chúng ta có làn da khỏe mạnh.

Hương Lan T.H (Saoonline/NĐT)
 

 

 

0--1

Liên hệ xóa tin: [email protected]