Atiso làm sạch độc tố trong gan
Các thực phẩm tốt cho gan gồm có hai nhóm chính, nhóm thứ nhất là nhóm thực phẩm thúc đẩy các
tiến trình loại bỏ độc tố của gan, và nhóm thứ hai là nhóm chứa các chất chống oxy hóa cao, có khả
năng bảo vệ gan trong tiến trình loại bỏ độc tố thâm nhập.
Atisô được coi là "thần dược" đối với bệnh gan vì nó làm sạch các độc tố trong gan, bởi gan làm
chức năng lọc thải chất độc nên dễ bị nhiễm độc gan. Làn da của bạn cũng phụ thuộc vào chức năng
gan khoẻ hay yếu, tiêu hoá tốt hay không.
Công
dụng chữa bệnh tuyệt vời của atiso.
Bông hoa atiso đỏ ngâm với đường và mật ong có tác dụng mát gan, giải nhiệt cho cơ thể trong
những ngày hè nóng bức. Có thể phòng rôm sảy, mụn nhọt, táo bón... cho trẻ trong những ngày hè bằng
cách cho trẻ uống hoa atiso ngâm đường hàng ngày.
Chống ôxy hóa nhờ atiso
Kết quả nghiên cứu của Bộ nông nghiệp Mỹ cho thấy, atisô chứa nhiều chất chống ôxy hóa hơn các
loại rau củ khác. Điều đặc biệt là nó chỉ có 60 calo, và kèm theo nhiều chất chống oxy hóa như
silymarin (chất chống ôxy hóa mạnh), luteolin (chống lão hóa não và viêm não), rutin (tăng sức bền
thành mạch máu).
Atiso giúp ngăn ngừa ung thư
Những thí nghiệm với tinh chất chiết xuất từ lá atiso đã chỉ ra rằng, các chất có trong atisô
như quercertin, anthocyanins… có thể giúp loại bỏ các tế bào chết ra khỏi mô mà không làm ảnh hưởng
đến các tế bào khác. Nó còn làm chậm sự phát triển của các tế bào gây nên nhiều loại ung thư khác
nhau như ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt, bệnh bạch cầu.
Atiso giúp cải thiện chức năng tiêu hóa
Tác dụng của atiso còn được sử dụng như loại thực phẩm giúp tiêu mỡ trong dạ dày, làm cho quá
trình tiêu hoá hoạt động tốt hơn. Nó còn giúp gan của chúng ta tiết ra mật, một thành phần trọng hỗ
trợ hệ tiêu hoá.
Theo Phương Vũ - Gia đình Việt Nam