Công dụng của quả việt quất đối với sức khỏe

Quả việt quất là loại quả phổ biến mà phần lớn chúng ta đều biết và yêu thích. Loại quả mọng nhỏ ngọt này chứa trong mình nhiều chất dinh dưỡng quan trọng và có thể mang lại cho bạn một sức khỏe tốt nhất.

Một ly nước ép việt quất có chứa 84 calo và 24% lượng vitamin C cần cung cấp hàng ngày và 114mg kali. Dưới đây là 5 tác dụng tuyệt vời quả việt quất có thể mang lại cho sức khỏe chúng ta.

Những lý do bạn nên ăn quả việt quất:

1. Tốt cho bàng quang

Dân trí dẫn tin từ một nghiên cứu trên Tạp chí Nông nghiệp và Thực phẩm hóa học thấy rằng, quả việt quất chứa các hợp chất đặc biệt giúp ngăn chặn vi khuẩn hoạt động và làm hại thành bàng quang. Loại quả này còn có thể ngăn ngừa vi khuẩn E. coli, nguyên nhân chính của nhiều loại bệnh nhiễm trùng đường tiết niệu (UTIs).

2. Chống ung thư

Quả việt quất có màu xanh vì giàu chất anthocyanin, một loại chất chống oxy hóa và có tác dụng chống những loại ung thư nguy hiểm. Trong một nghiên cứu, các nhà khoa học đã khẳng định, quả việt quất với các chất anthocyanin có thể ngăn chặn sự phát triển của ung thư tuyến tiền liệt và ung thư gan.

3. Tăng cường trí tuệ

Quả việt quất có chứa Flavonoids –một loại chất chống oxy. Hợp chất Flavonoids còn giúp duy trì não bộ, cải thiện việc khả năng học tập và nhận thức. Một nghiên cứu trong tạp chí Annals of Neurology cho thấy, phụ nữ tiêu thụ nhiều việt quất sẽ có thể trì hoãn suy giảm nhận thức lên đến 2,5 năm. Vì vậy, ăn quả việt quất có thể tạo ra những thay đổi kỳ diệu cho bộ nhớ của người cao tuổi.

4. Giảm viêm động mạch

Khi động mạch bị viêm, chúng sẽ bắt đầu thu hẹp lại, tăng nguy cơ tắc nghẽn và gây hại cho sức khỏe tim mạch. Khi mảng bám trong động mạch tăng lên gây ra tình trạng xơ vữa động mạch có thể dẫn đến các bệnh tim mạch khác. Nghiên cứu cho thấy, quả việt quất có đặc tính chống viêm tuyệt vời. Loại quả này có thể kiềm chế việc sản xuất hai loại protein gây hại cho sức khỏe tim mạch.

Đặc biệt, một nghiên cứu gần đây của Trường Y tế công cộng Harvard cho thấy rằng, ăn quả việt quất (và dâu tây) mỗi tuần có thể giảm 1/3 nguy cơ đau tim của phụ nữ. Chất anthocyanins làm giãn động mạch và chống lại các mảng bám tích tụ trong thành động mạch.

5. Tăng cường tiêu hóa

Việt quất có nhiều chất xơ, đồng, natri…làm giảm sự tăng trưởng của các vi khuẩn có hại và giúp cho hệ thống tiêu hóa hoạt động tốt. Một nghiên cứu trên Tạp chí Nông nghiệp và Thực phẩm hóa học phát hiện ra rằng, những người đàn ông tiêu thụ quả việt quất hàng ngày trong sáu tuần sẽ thấy rõ mức độ tăng nhanh của hai loại vi khuẩn rất quan trọng và tốt cho sức khỏe đường ruột.

6. Hỗ trợ sức khỏe trái tim

Người đưa tin cho biết, tác dụng chống oxy hóa của quả việt quất cũng có thể giúp ngăn ngừa các bệnh tim mạch. Mặc dù nhiều nghiên cứu cần được hoàn thiện thêm, đặc biệt là trên con người, tuy nhiên các nhà nghiên cứu tại Đại học Arkansas (Mỹ) phát hiện ra rằng những con chuột thí nghiệm được ăn bột việt quất có hệ tim mạch khỏe mạnh hơn.

7. Ngăn ngừa nhiễm trùng đường tiết niệu (UTIs)

Quả việt quất có thể hữu ích trong việc ngăn ngừa UTIs, bởi chúng có chứa hợp chất được biết đến với tên gọi flavonoid. Flavonoid tốt trong việc giúp cơ thể chống và loại bỏ các nhiễm trùng do vi khuẩn.

8. Làm chậm quá trình giảm thị lực

Nhờ giàu anthocyanoside, quả việt quất có thể giúp làm chậm quá trình giảm thị lực. Nhờ vào thành phần chống oxy hóa, loại quả mọng nhỏ bé này có thể trì hoãn hoặc ngăn cản các vấn đề về thị lực liên quan đến tuổi tác, bao gồm: đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm vàng, cận thị và viễn thị.

Vấn đề là, việt quất có chứa một nhóm đặc biệt các chất chống oxy hóa mạnh như carotenoid (Zeaxanthin, lutein), flavonoid (resveritrol, rutin, quercetin), cũng như các vitamin A, C và E, selen, phốt pho, kẽm... Tất cả đều là những dưỡng chất thiết yếu và có lợi cho sức khỏe mắt.

9. Giảm mỡ bụng

Ăn việt quất thường xuyên cũng có thể giúp bạn giảm mỡ bụng. Bạn có thể thêm việt quất vào món sinh tố, sữa chua, bánh pancake, bánh quế hay rắc chúng lên món ngũ cốc của bạn.

10. Tốt cho da và tóc

Bạn đã bao giờ tự hỏi làm thế nào để có được một làn da và mái tóc khỏe đẹp tự nhiên? Ăn một chén việt quất mỗi ngày có thể mang lại những lợi ích tuyệt vời như một làn da sáng, một mái tóc khỏe mạnh và sáng bóng. Việt quất giúp chống lại các gốc tự do gây hại và chất chống oxy hóa có trong việt quất giúp bảo vệ bạn khỏi lão hóa sớm. Đây chính là lý do tuyệt vời để bạn ăn việt quất hàng ngày.

Trà Mi

Nên đọc