Tác giả Trang Mai Thuộc mục Món chính
Nguyên liệu làm bánh mỳ chảo tại nhà cho 1 người ăn:
- Bánh mỳ: 1 chiếc
- Xúc xích: 1 chiếc (nên làm xúc xích hun khói sẽ ngon hơn)
- Trứng gà: 1 quả
- Cà chua: 2 quả
- Pate: 50gr
- Dưa chuột, hành, tỏi, rau mùi, ớt
- Gia vị: Hạt nêm, đường, hạt tiêu, dầu ăn
Sơ chế cách làm bánh mỳ chảo cho 1 người ăn:
- Xúc xích khía nhẹ lên thân những đường chéo song song
- Hành và tỏi băm nhuyễn
- Cà chua, dưa chuột rửa sạch, thái lát mỏng
Cách làm món bánh mỳ chảo cho 1 người ăn:
- Xúc xích cho lên chảo, dán vàng đều.
- Trứng đập vào chảo và ốp la, rắc thêm một chút muối cho đậm đà, để lửa nhỏ kiểm soát độ chín của trứng theo ý thích của bản thân.
- Cà chua gọt vỏ, thái hạt lựu.
- Trong chảo cho 2 thìa dầu ăn, đun nóng sau đó cho hành tỏi vào phi thơm, cà chua cho vào đảo cùng đến khi nhuyễn, cho một chút ớt cùng một bát con nước lọc. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng và rắc thêm một chút hạt tiêu.
- Đổ nước sốt ra một chiếc đĩa sâu lòng, bày xúc xích, trứng, pate, cà chua, dưa chuột đã thái lát lên trên, bày trí thêm một chút rau mùi và thưởng thức cùng bánh mỳ.
Chắc hẳn món bánh mỳ chảo này sẽ làm cho ai nấy đều suýt xoa khi nếm thử chút nước sốt cay nồng, hãy cùng làm thử nhé.
Comments
comments
