Không chỉ các cô gái yêu nội trợ mới thích làm bánh mà ngay các em bé cũng vô cùng thích thú khi được cùng mẹ làm nên những chiếc bánh quy thơm ngon và nhiều hình ngộ nghĩnh. Điều đặc biệt và tuyệt vời hơn cả là được thưởng thức những chiếc bánh do chính tay mình làm ra.
Cùng VTV Online làm theo công thức hướng dẫn dưới đây:
Nguyên liệu:
- 190g bột mì
- 60g đường bột
- 2g bột nở
- 60g bơ lạnh
- 120g phô mai
- ½ quả trứng
- Hương vani
Dụng cụ: - Cây lăn
- Khuôn cắt
thực phẩm hình dáng tuỳ thích
- Máy xay
- Lò nướng
Cách làm:
Bước 1: Trộn đều bột mì, bột nở và đường bột
Bước 2: Cho bơ lạnh và pho mai vào hỗn hợp bột, xay nhuyễn.
Bước 3: Thêm trứng và tinh chất vani vào trộn đều, nhào và trộn đến khi bạn có một hỗn hợp đồng nhất. Cho bột vào màng bọc thực phẩm và cất trong ngăn mát tử lạnh 1 giờ.
Bước 4: Lấy bột đặt giữa 2 màng bọc thực phẩm và cán mỏng. Dùng khuôn cắt hình khúc xương ấn mạnh và nhẹ nhàng lấy phần bánh ra, dung dấu có chữ ấn lên trên.
Bước 5: Nướng bánh trong lò nhiệt độ 170 độ C trong thời gian 10-13 phút, khi thấy bánh nở vàng đều đẹp mắt là được.
