Dầu ô liu có thể giúp ngăn ngừa ung thư vú - Ảnh: Shutterstock
|
Các
nhà nghiên cứu thuộc Đại học Navarra (
Tây Ban Nha) đã tiến hành cuộc khảo sát với 4.282 phụ nữ ở Tây Ban Nha. Sau gần 5 năm theo dõi, họ rút ra kết luận: Những người thường xuyên dùng dầu ô liu
nguyên chất trong bữa ăn thì giảm 62%
nguy cơ mắc ung thư vú.
Dầu ô liu có chứa axit oleic và squalene. Axit oleic tác động trực tiếp đến các tế bào ung thư gây
đột biến gen, còn squalene giúp chống ôxy hóa.
Người Tây Ban Nha có
chế độ ăn đặc trưng của vùng
Địa Trung Hải, nhiều salad, trái cây, rau xanh, các loại hạt, một ít cá, thịt,
pho mát và dầu ô liu. Những phụ nữ ăn theo chế độ này giảm 62% nguy cơ ung thư vú so với những người không ăn.
Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng chế độ ăn uống lành mạnh với dầu ô liu nguyên chất và các loại hạt giúp chúng ta sống lâu hơn, giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ tới 30% và nó cũng tốt cho não bộ.
Dầu ô liu nguyên chất mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe - Ảnh: AFP
|
“Chế độ dinh dưỡng này rất được chú ý, vì từ trước đến giờ, tỉ lệ ung thư vú ở các nước vùng Địa Trung Hải thấp hơn hẳn so với các nước ở Bắc Âu, Trung Âu và Mỹ”, các nhà nghiên cứu cho biết.
Ở Mỹ, ung thư vú phổ biến thứ 2 sau
ung thư phổi. Hiệp hội Ung thư Mỹ xác nhận hơn 39.000 trường hợp chết vì ung thư vú chỉ trong năm nay.