Một nhóm các
nhà khoa học thuộc Trường đại học Tổng hợp
Ulster (Anh) đã tiến hành thử nghiệm bằng cách nuôi các tế bào
ung thư
trong một hợp chất
tổng hợp được lấy từ
dầu ôliu nguyên chất, gọi là
Phenola.
Qua nghiên cứu, họ nhận thấy dầu ôliu có khả năng giúp
con người phòng bệnh ung thư ruột kết, do trong dầu này chứa nhiều chất
béo không bão hòa đơn nhất (mono-unsaturated) và các chất chống ôxy hóa,
những thành tố có tác dụng ngăn chặn sự phát triển của ung thư ruột
kết.
Nhóm các nhà khoa học trên cho biết trong thời gian
tới, các nhà khoa học sẽ tiếp tục tiến hành thử nghiệm đối với động vật
để khẳng định chắc chắn tác dụng ngăn ngừa bệnh ung thư của dầu ôliu.
Trước đó, một công trình nghiên cứu khác cũng cho thấy
dầu ôliu còn có tác dụng như một loại thuốc phòng chứng đau đầu. Qua thí
nghiệm, các nhà khoa học phát hiện chất oleocanthal - thành phần chủ
yếu trong dầu ôliu - có tác dụng tương tự như thuốc giảm đau iburprofen,
có khả năng làm giảm nguy cơ ung thư và bệnh đau tim.
AloBacsi.vn
Theo PV - Tuổi Trẻ