Côn Đảo luôn mang dáng vẻ e ấp của cô thiếu nữ đôi mươi, vẫn trẻ trung, tràn đầy sức sống. Tại đây, ngoài việc thưởng thức khung cảnh thiên nhiên hoang sơ, hùng vĩ, du khách còn được đắm mình trong những món ăn vặt nổi tiếng tại địa phương này.
Đến Côn Đảo nên thưởng thức những món ăn vặt nào?
Bánh ướt ngọt – món ăn vặt ở Côn Đảo
Nếu ghé chợ Côn Đảo vào bất cứ buổi nào trong ngày, chắc hẳn bạn sẽ ấn tượng với món bánh ướt ngọt. Dù có nguồn gốc từ Bến Tre nhưng món bánh ướt ngọt khi được “du nhập” đến Côn Đảo lại có một mùi vị rất đặc trưng. Một lò hấp nóng, bột đậu xanh, bột nếp pha bột năng trộn màu xanh nước lá dứa, dừa bào nhỏ, mè rang… Bánh cái nào cái nấy ra lò nóng hổi thơm lừng. Ăn rồi muốn ăn thêm cái nữa, cái nữa.
Theo những người dân địa phương ở đây thì bánh ướt ngọt thực chất là bánh tráng dừa khi mới tráng xong, chưa đem phơi, còn ướt, cuốn thêm ít nhân đậu xanh, dừa bào để cho ra món ăn chơi thú vị. Làm bánh ướt ngọt không khó nhưng đòi hỏi chút kỹ năng khéo léo để tráng bột, pha màu sắc và cuốn bánh sao cho đẹp mắt.
Chè bưởi Côn Đảo
Ở Côn Đảo thì đa dạng với rất nhiều các loại chè khác nhau như: chè trôi nước, chè bà ba, chè bông cau, nhưng một trong những món chính phải kể đến là món chè bưởi ngon chính hiệu. Ly chè bưởi sánh đậm vị đường thốt nốt, giòn thơm mùi cùi bưởi đã tạo nên hương vị riêng biệt cho hòn đảo xinh đẹp này.
Ốc vú nàng – Món ngon đặc trưng của Côn Đảo
Dù có quanh năm, nhưng chỉ xuất hiện nhiều vào những ngày trăng tròn, ốc vú nàng được coi như một đặc sản nổi tiếng tại Côn Đảo. Thông thường mỗi con ốc vú nàng chỉ to bằng ba ngón tay người lớn, nhưng ốc vú nàng Côn Đảo có vẻ “nhỉnh” hơn một chút, con to nhất ở đây cũng gần bằng bàn tay.Ốc vú nàng thơm ngon khi được luộc, nướng hoặc làm món trộn, làm gỏi. Món ốc vú nàng luộc được coi là món thông dụng nhất.
 |
Những món ăn vặt nên thưởng thức khi đến Côn Đảo
|
Ốc sau khi được rửa sạch, xếp vào nồi có ít nước hoặc chẳng cần cho nước rồi đặt lên bếp luộc chín. Món ngon Côn Đảo này chỉ cần chấm với muối, hạt tiêu và chanh, ăn giòn giòn,ngọt ngọt khiến cho du khách nhớ mãi không quên.
Mứt hạt bàng – món ăn vặt nổi tiếng Côn Đảo
Được coi là một đặc sản mang đậm dấu ấn của Côn Đảo. Chỉ cần đặt chân lên đây, rời cảng Bến Đầm vài trăm mét, là bạn đã có thể thấy ngay hàng bàng mọc trên con đường ven biển và đi sâu vào đảo sẽ thấy, bàng được trồng đầy các con phố, góp phần phủ xanh và sầm uất hơn Côn Đảo trong những buổi bình minh lấp lánh hay rực rỡ hơn mỗi buổi hoàng hôn về. Vào tầm tháng 7, tháng 8, khi những trái bàng chín, , vàng rực, rụng xuống có mùi thơm vô cùng hấp dẫn. Khi ấy, công việc làm mứt hạt bàng lại được bắt đầu.
Khi ấy, người dân Côn Đảo đem quả bàng chín về phơi cho khô vỏ rồi tách lấy hạt. Công việc này không khó nhưng đòi người làm phải thật sự kiên trì vì có thể bạn ngồi vài tiếng cũng chỉ tách được mấy lạng hạt. Cũng từ những hạt bàng có màu nâu nhỏ bé ấy, người ta đem rang với muối hoặc đường tùy ý để làm ra hai loại mứt chính: Ngọt và mặn! Mỗi loại mứt có vị thơm ngon riêng mà chẳng ai nỡ chỉ mua có một thứ đem về thưởng thức.
Những nhà hàng nổi tiếng bạn nên đến khi tới Côn Đảo
QuánThu Ba (ngay chợ Côn Đảo - Võ Thị Sáu): Đây là quán ăn hải sản dân dã với nhiều cách chế biến hải sản độc đáo
Quan Tri Kỷ (đường Nguyễn Đức Nhuận)
Ngoài ra, Côn Đảo còn có các quán ăn bình dân nhưquán Gia Đình (đường Trần Phú,), quán Dê Lang Thang (đường Võ Thị Sáu)... Nhiều resort như Côn Đảo resort, Six Senses Côn Đảo... cũng có nhà hàng với nhiều món ăn địa phương cho bạn lựa chọn và thưởng thức.