Đại tá, BS Hoàng Văn Sỹ, nguyên Phó Giám đốc Viện Y học Cổ truyền Quân đội trả lời: Giun đất hay còn gọi là địa long, có vòng đai chiếm 8 đốt. Giun đất có ở khắp nơi, chủ yếu sống ở nơi đất ẩm, lắm mùn. Muốn bắt giun người ta đổ nước
bồ kết hay nước rau nghể,
nước chè vào những nơi có nhiều giun, giun sẽ bò ra, bắt bỏ vào tro rơm, dội nước ấm cho sạch nhầy nhớt. Sau đó lấy dao sắc rạch từ đầu đến đuôi, dùng nước rửa sạch đất cát trong bụng rồi phơi hay sấy khô.
Giun đất có vị mặn, tính hàn, vào 3 kinh tỳ, vị, thận có tác dụng thanh nhiệt, lợi tiểu, giải độc. Giun đất thường dùng trong nhân dân làm thuốc chữa
sốt rét, sốt cao, ho hen,
cao huyết áp, bệnh
động kinh, viêm gan B... Liều dùng từ 6 - 12g/ngày, dưới dạng thuốc sắc kết hợp giun đất với các vị thuốc khác như đậu xanh,
rau ngót,
đậu đen...