Đổi Món Với Thịt Nướng Thơm Lừng

Thịt nướng là một món ăn quen thuộc với chúng ta, thường được thực hiện trong những bữa tiệc sum vầy vào những ngày rảnh rỗi hoặc cuối tuần. Nhưng bạn hoàn toàn có thể thực hiện món ăn này cho bữa cơm tối để thay đổi khẩu vị hằng ngày đấy. Trong những ngày hè nắng nóng chúng ta thường không muốn ăn cơm, vì vậy các bạn hãy cùng biến tấu cho gia đình mình món thịt nướng cực ngon ăn kèm với bún nhé. Đây sẽ là một sự lựa chọn hoàn hảo cho các bà nội trợ, hay mau bổ sung món ăn hấp dẫn này vào thực đơn hàng ngày của gia đình để làm cho bữa ăn nhà bạn trở nên lạ miệng hơn và phong phú hơn rất nhiều. Với cách làm thịt nướng đơn gỉản tại nhà này, hi vọng các bạn có thể dễ dàng thực hiện cho cả nhà cùng thưởng thức, đảm bảo mọi người sẽ thích thú lắm, món ăn này sẽ rất phù hợp cho những bữa ăn “cải thiện” của gia đình bạn hay những bữa tiệc nhỏ, những buổi gặp mặt cuối tuần, nó sẽ giúp cho mâm cơm nhà bạn thêm phần sang trọng và hấp dẫn. Đây chắc hẳn sẽ là một món ăn hấp dẫn mà cả gia đình bạn đều yêu thích, càng ăn càng ghiền và không hề ngán chút nào đâu nhé. Nguyên liệu cũng không quá khó để kiếm, cùng cách làm cũng cực kì đơn giản, chỉ cần bỏ chút thời gian là bạn đã có một món thăn bò chiên để chiêu đãi cả gia đình vào bữa cơm chiều rồi, đảm bảo mọi người sẽ tấm tắc khen ngon cho xem.  Vào cuối tuần là thời gian thư giãn cho cả gia đình thường thì ông xã hay nhâm nhi cùng bè bạn một vài ly bia và bàn công việc làm ăn vừa giải tỏa stress sau một tuần làm việc căng thẳng. Vậy hãy cùng webnauan chế biến món thịt nướng thơm ngon đúng điệu này nhé !

Nguyên liệu chuẩn bị:

Phần nguyên liệu trộn thịt:

- Thịt ba chỉ (hoặc thịt vai): 500g

- Ngũ vị hương: 1 -2 gói

- Sả: 5 củ; tỏi: 1 củ

- Mật ong: 1 thìa

- Dầu hào: 1 thìa

- Dầu ăn: 1-2 thìa

- Dừa, vừng.

- Bún ăn, rau thơm ăn kèm.

(Sả, tỏi bóc vỏ rửa sạch, sả thái nhỏ sau đó cho vào máy xay lẫn cùng sả và tỏi; dừa bào sợi; phần còn lại giã lấy nước cốt dừa hay có thể dùng nước cốt dữa bán sẵn tùy thích).

 

Phần nguyên liệu làm mắm chấm:

- Nước mắm

-  Đường

- 1 -2 quả chanh; 1 củ cà rốt; 1-2 quả dưa chuột

- 1-2 củ tỏi bóc vỏ băm nhỏ

- 1 quả ớt

Các nguyên liệu được rửa sạch trước khi cho vào chế biến.

Các bước thực hiện:

Bước 1:

Thịt sơ chế sạch, thái mỏng.

 

Bước 2:

Sau đó cho hỗn hợp sả, tỏi vào.

 

Bước 3:

Thêm 1 thìa canh mật ong, 1/2 thìa bột nêm.

 

Bước 4:

Thêm 1 thìa canh dầu hào cùng 2 thìa canh dầu.

 

Bước 5:

Rắc đều ngũ vị hương và trộn đều nguyên liệu. Ướp gia vị khoảng 30 phút.

 

Bước 6:

Rải từng lớp thịt mỏng lên vỉ nướng và nướng thịt bằng than hoa cho đến hết phần nguyên liệu.

 

Bước 9:

Chuẩn bị 30g nước cốt chanh; 30g đường; 30g nước mắm; 100g nước lọc; tỏi, ớt vừa đủ. Hòa nước sôi để nguội với đường, rót nước mắm vào

Cuối cùng là cho nước cốt chanh, ớt, tỏi hòa cho đều. Trước khi ăn cho cà rốt, dưa chuột vào mắm trộn đều là được.

 

Thịt nướng chấm mắm chua ngọt ăn kèm với bún và rau thơm các loại sẽ là giải pháp hữu hiệu cho những bạn chán cơm trong những ngày hè nóng bức thế này.

 

Webnauan chúc các bạn thành công và ngon miệng với món thịt nướng thơm ngon này nhé !