Cách làm thịt gà xào khế dai ngon hấp dẫn
Để thực hiện cách làm thịt gà xào khế đơn giản, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu làm thịt gà xào khế như sau:
Nguyên liệu chuẩn bị làm thịt gà xào khế
- Thịt gà: 300g
- Khế: 1 quả (Nên chọn khế ương ương để có món thịt gà xào khế ngon miệng các bạn nhé)
- Cần tây: 150g
- Cà rốt: 1 củ
- Tỏi 2 tép
- Rượu trắng: 1 chén nhỏ
- Gia vị: Muối, hạt tiêu xay
Nguyên liệu chuẩn bị làm thịt gà xào khế
Hướng dẫn làm thịt gà xào khế chi tiết
Dưới đây, là các bước làm thịt bò xào khế cực ngon tại nhà:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm món thịt gà xào khế.
- Đầu tiên, thịt gà các bạn rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
- Khế rửa sạch, thái lát mỏng và tách bỏ hạt.
- Cần tây rửa sạch, thái khúc dài 5cm.
- Cà rốt gọt vỏ, thái lát mỏng (Có thể tỉa hoa cho món ăn đẹp mắt)
- Tỏi bóc bỏ vỏ, băm nhỏ.
Thịt gà thái thành miếng vừa ăn.
Bước 2: Công đoạn tiếp của cách làm thịt gà xào khế ngon, tiến hành ướp thịt gà với rượu trắng, muối, hạt tiêu trộn đều để khoảng 15-20 phút cho ngấm đều gia vị.
Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào đun nóng, sau đó cho tỏi băm vào phi vàng thơm. Sau đó, cho thịt gà vào xào chung đảo đều cho tới khi thịt gà chuyển sang màu nâu chín là được.
Tiến hành xào chín thịt gà
Tiếp tục thực hiện hướng dẫn làm món gà xào khế, cho cần tây cùng nước vào nồi thịt gà đun trong vòng 5-7 phút. Cuối cùng, cho khế thái lát, cà rốt vào xào chung. Tiến hành đun cho nước cạn dần là được. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, sau đó cho thịt gà xào khê ra bát thưởng thức cùng với cơm nóng rất ngon.
Thưởng thức món gà xào khế
Cùng làm phong phú thêm với một số món ăn ngon khác từ thịt gà đổi vị cho bữa cơm gia đình nhé:
Trên đây, là hướng dẫn cách làm thịt gà xào khế thơm ngon. Hy vọng, với món ăn này có thể giúp gia đình bạn có thêm một món ăn ngon và lạ miệng nhé. Chắc chắn các thành viên trong gia đình bạn sẽ vô cùng thích thú với món thịt gà xào khế độc đáo này đó. Chúc các bạn thành công và ngon miệng.
Bài viết liên quan