Mặc dù lá chuối không dễ tiêu hóa nếu được ăn trực tiếp, các
thực phẩm được đặt trên nó sẽ hấp thụ polyphenols từ lá, do đó bạn sẽ
nhận được các chất dinh dưỡng lành mạnh từ đó. Bên cạnh đó, lá chuối cũng có đặc tính chống vi khuẩn có thể giết chết các vi khuẩn trong thức ăn, làm giảm nguy cơ ốm, bệnh tật cho bạn.
2. Vị ngon hơn
Lá chuối có một lớp phủ sáp có hương vị tinh tế nhưng khác
biệt. Khi thức ăn nóng được đặt trên lá, lớp sáp tan chảy và hòa quyện
hương vị vào thực phẩm, khiến chúng có vị ngon hơn.
|
Không chỉ giúp thực phẩm có hương vị thơm ngon hơn, lá chuối không chứa hóa chất và rất thân thiện với môi trường. Ảnh: Healthmeup. |
3. Thân thiện hơn
Hầu hết mọi gia đình đều sử dụng nhựa hoặc tấm xốp dùng một lần
để đựng thức ăn. Tuy nhiên, lá chuối lại là lựa chọn thân thiện với môi
trường hơn cả. Lá chuối có thể bị phân hủy trong thời gian rất ngắn
trong khi nhựa phải mất đến hàng trăm năm để phân hủy.
4. Sạch sẽ hơn
Lá chuối không cần phải làm sạch quá lâu, chỉ cần rửa nó với nước
sạch là bạn có thể sử dụng được. Nếu bạn cảm thấy nơi mình đang ăn có
vấn đề về vệ sinh, tốt nhất hãy đựng thức ăn trong lá chuối thay vì một
chiếc đĩa hay tấm nhựa không được làm sạch đúng cách.
5. Không hóa chất
Những chiếc đĩa kim loại, nhựa được rửa sạch bằng nước và xà phòng,
có thể các hóa chất trong xà phòng vẫn tồn đọng trên đĩa, làm ô nhiễm
thực phẩm của bạn. Trong khi đó, lá chuối chỉ cần được rửa sạch với nước
mà không cần xà phòng, bởi vậy thực phẩm sẽ miễn nhiễm với hóa chất.