Ế ẩm thực phẩm tết

Các điểm bán hàng bánh mứt kẹo trên phố luôn trong tình trạng ế khách. Ảnh: D.H

Không dám tăng giá vì… ế

Bánh kẹo, thực phẩm tươi sống, bia rượu... là những thứ được người tiêu dùng lựa chọn hàng đầu để ăn tết. Tuy nhiên, thị trường những hàng hóa tiêu dùng quen thuộc này hiện khá ảm đạm tại Hà Nội. Khảo sát sáng 13.1 tại một số tuyến phố trung tâm như Hàng Đường, Hàng Ngang, Hàng Buồm..., không ít chủ cửa hàng bánh mứt ngồi tán chuyện với nhau do không có khách. Một số ra sức chèo kéo người đi đường vào mua hàng, song vẫn khó cứu vãn tình thế. Theo bà Thu Hằng – GĐ Cty CP XNK nông sản thực phẩm VN - thị trường hàng hóa năm nay ế ẩm do nhiều đơn vị thưởng tết thấp, mặt khác một số tập đoàn lớn không có thưởng hoặc mức thưởng thấp đã thắt chặt chi tiêu. “Đơn giản nhất là nếu năm ngoái họ mua 2kg giò thì giờ sẽ chỉ mua 1kg. Năm nay Cty tôi kế hoạch là sản xuất 100 tấn giò lụa, giờ giảm xuống 60 tấn. Để thu hút khách hàng chúng tôi buộc phải nâng cao hơn nữa chất lượng và giá cả ổn định, thậm chí không dám tăng giá như năm ngoái dù nguyên liệu đầu vào đều tăng” – bà Hằng nói.

Qua khảo sát, hiện giá bánh chưng từ 40.000 - 45.000đ/chiếc loại 1kg, giò lụa 180.000 - 200.000đ/kg, giò bò 200.000 - 220.000đ/kg... Mức giá này chỉ nhỉnh hơn giá bán năm ngoái khoảng 5%. Trong khi đó, thị trường bá nmnh mứt nhiều loại vẫn giữ nguyên giá bán như năm ngoái song vẫn không đủ sức hút khách. Chị Mai (ngụ ở Q.Hoàn Kiếm) chia sẻ: “Chủ trương năm nay của gia đình tôi là ăn tết tiết kiệm nên hạn chế tối đa thực phẩm bánh mứt, chỉ sắm ít bánh chưng, giò, ô mai đãi khách gọi là có không khí. Tiền thưởng tết thấp hơn năm ngoái nên đành để dành chi tiêu cho việc khác thay vì mua sắm thực phẩm”.

Hàng khuyến mãi lên ngôi

Trong bối cảnh chi tiêu của không ít người dân thủ đô cắt giảm đến mức tối thiểu thì đây là cơ hội của các DN lớn tận dụng số lượng lớn sản phẩm hàng hóa kinh doanh để giảm chiết khấu. Hệ quả là các chương trình giảm giá, khuyến mãi ầm ĩ mọi tuyến phố vẫn có sức hấp dẫn nhất định với khách hàng những ngày giáp tết. Thời điểm này, các siêu thị lớn như Hapro, BigC... vẫn tấp nập khách vào sắm hàng tết bởi giá cả khá mềm so với bên ngoài. Theo đó, tại BigC, giá mỗi giỏ quà tết (bánh mứt kẹo, rượu trà...) dao động từ 300.000 – 500.000đ/giỏ, trong khi giá thị trường luôn từ trên 500.000đ/giỏ tùy sản phẩm. Hầu hết các mặt hàng thực phẩm chính như giò chả, bánh chưng, bia rượu... khảo sát tại đây sáng 13.1 đều thấp hơn giá thị trường từ 5 – 10%, đặc biệt là các loại bánh mứt.

So với thực phẩm, bánh kẹo tết..., việc mua sắm quần áo, đồ điện tử, điện gia dụng... xem ra sôi động hơn. Dọc các tuyến phố Chùa Bộc, Phạm Ngọc Thạch (Q.Đống Đa)..., các cửa hàng quần áo đua nhau giảm giá bán, xả hàng tồn kho khiến phố luôn trong tình trạng tắc nghẽn dù không phải giờ cao điểm. Chị Hường – một khách hàng mua quần áo tại phố Chùa Bộc - hồn nhiên cho biết: “Với túi tiền eo hẹp, tôi đành giảm chi cho việc ăn uống để bù thêm vào mua sắm quần áo mới cho hai cô con gái. Tết bao giờ cũng là thời điểm xả hàng nên lại càng tranh thủ mua thêm ít đồ cho... sang năm”. Trong khi đó, cánh đàn ông lại tận dụng số tiền tết ít ỏi để sắm thêm đồ điện tử khuyến mãi. Chỉ với hơn 3 triệu đồng là có thể mua được chiếc tivi LCD 24 inch khiến anh Hùng (ngụ ở Q.Cầu Giấy) khá hài lòng khi quyết định tậu đồ mới cho gia đình dịp tết. Theo anh Hùng, những món đồ gia dụng đắt tiền hơn tạm thời gác lại kế hoạch cho những năm tới, riêng năm nay ăn tết tiết kiệm, mua được chiếc tivi đã là sự nỗ lực lớn của hai vợ chồng.

Đ.Tiến – D.Hà