Gầy có bị gan nhiễm mỡ?

Con gái tôi năm nay 20 tuổi, cháu cao gầy, rất lười ăn từ nhỏ. Thời gian gần đây tiêu hóa rất kém lại hay mệt mỏi, đi khám thì được biết bị gan nhiễm mỡ. Xin hỏi bác sĩ vì sao người gầy cũng mắc phải căn bệnh này?

Trả lời:

Những người ăn quá ít hay ăn kiêng quá mức sẽ dẫn đến lượng đường trong máu quá thấp, tăng phân giải mỡ thành năng lượng cung cấp cho cơ thể. Khi phân giải mỡ, lượng axit béo đi vào trong máu quá nhiều làm axit béo tự do trong máu tăng, dẫn đến tích trữ mỡ trong gan là điều kiện quan trọng hình thành gan nhiễm mỡ. Thiếu dinh dưỡng không chỉ làm thiếu hụt lượng đường, thiếu protein mà còn thiếu các chất dinh dưỡng khác như các loại vitamin, muối vô cơ... Sự thiếu hụt này đều làm trở ngại cho quá trình chuyển hóa chất béo, gây ra gan nhiễm mỡ. Trong trường hợp này, biện pháp điều trị bằng ăn uống nên dùng nguyên tắc hấp thu nhiều năng lượng, protein, vitamin và chất xơ. Do thiếu dinh dưỡng trong thời gian dài, dẫn đến chức năng của hệ thống tiêu hóa giảm nên khi bổ sung dinh dưỡng từ thực vật phải tùy theo khả năng hấp thu của cơ thể. Khi cần thiết có thể bổ sung men tiêu hóa. Ngoài ra căn cứ vào bệnh tình, có thể điều trị bằng những thành phần dinh dưỡng như truyền tĩnh mạch axit amin, vitamin...

Khi xác định được nguyên nhân gan nhiễm mỡ do thiếu dinh dưỡng, các bác sĩ sẽ căn cứ vào các mức độ nhẹ, trung bình và nặng để có chế độ điều trị phù hợp. Mức độ nhẹ và vừa thường được điều trị bằng ăn uống, đồng thời tiêm thuốc vào tĩnh mạch. Về ăn uống nên theo nguyên tắc hấp thu nhiều năng lượng, protein, vitamin và chất xơ. Kiêng các thức ăn có mỡ, đặc biệt là chất cholesterol, có nhiều trong lòng đỏ trứng, mỡ động vật, các phủ tạng, bơ... Ngoài ra, bệnh nhân phải sử dụng thuốc bổ gan, bổ sung chất đạm theo chỉ định của bác sĩ.

>>