> Chuyên đề trên GiadinhNet
Theo BS Lê Thị Hải - nguyên giám đốc Trung tâm dinh dưỡng (Viện Dinh dưỡng quốc gia), điều quan trọng đầu tiên cần áp dụng khi muốn giảm cân nhanh và an toàn là thay đổi chế độ dinh dưỡng cho phù hợp với cơ thể đang bị “phì nhiêu” hoặc tăng cân. Bạn không cần ăn uống quá kiêng khem nhưng cũng không được ăn uống vô độ, thả phanh để kiểm soát cân nặng hay giảm cân.
Nên áp dụng chế độ ăn “giàu dinh dưỡng nhưng nghèo năng lượng”. Duy trì năng lượng đầu vào ở mức 1.400 - 1.600 Kcal/ ngày. Hạn chế thực phẩm sinh nhiều năng lượng như: mỡ động vật, bánh kẹo, thức ăn nhanh, rượu bia, nước ngọt... Tăng cường rau, trái cây từ 400 – 500gr mỗi ngày. Tránh ăn khuya, ăn vặt.
Theo tính toán của các chuyên gia dinh dưỡng, mỗi ngày chỉ cần dư thừa 750 kcal không được tiêu hao thì sau hơn 10 ngày đã có thể tăng thêm một kg. Như vậy, chỉ cần 100g thịt heo kho và một lon nước ngọt trong thực đơn mỗi ngày là đã có thể khiến mỡ thừa tích lũy nhiều trong cơ thể. Giảm 1 chai bia, 1 - 2 bát cơm hay 1 phần gà rán mỗi ngày sẽ rất ý nghĩa với người thừa cân, béo phì trong việc giảm cân.
Để giảm cân nhanh và an toàn cần thực hiện đúng phương pháp. Ảnh minh họa
Tăng cường vận động thể chất
Song song với việc kiểm soát chế độ dinh dưỡng mỗi ngày, người muốn giảm cân nhanh và an toàn cần phải tăng cường hoạt động thể lực. Không chỉ giúp giải phóng năng lượng dư thừa và “đốt cháy” mỡ, tăng cường vận động sẽ giúp cho cơ thể khỏe mạnh và tránh sự tích tụ mỡ trắng, hệ tim mạch, hô hấp, xương khớp hoạt động tốt.
Để có thân hình lý tưởng hãy tăng cường vận động với các môn thể dục, thể thao phù hợp với thể trạng của mình như đi bộ, đi xe đạp, yoga, bơi lội hoặc tập gym…. Thời gian vận động tốt nhất 30 phút mỗi ngày, 5 ngày/tuần. Cần lưu ý sau khi tập luyện không nên ăn nhiều hay uống nước ngọt.
BS CKII Đỗ Thị Ngọc Diệp – Trung tâm dinh dưỡng TP HCM cho rằng, nguyên nhân gây ra béo phì, thừa cân là do cơ thể tích tụ quá nhiều mỡ trắng. Để giảm cân nhanh và an toàn cần nhắm trúng đích là giảm sự gia tăng khối lượng mỡ trắng. Để kiểm soát chúng, bạn sử dụng hoạt chất sinh học thiên nhiên từ Belaunja và Mangastin.
Trung tâm nghiên cứu InterHealth Nutraceuticals (Mỹ) đã chiết xuất thành công các hoạt chất sinh học thiên nhiên từ Belaunja và Mangastin có tác dụng làm ức chế hoạt động của PPARγ (yếu tố trực tiếp tác động đến việc gia tăng về số lượng và kích thước của tế bào mỡ trắng) và làm giảm biểu hiện của Perilipin. Nhờ đó lượng mỡ trắng sẽ được ngăn sự, giúp giảm cân hiệu quả và an toàn cho người sử dụng.
Với cơ chế can thiệp tận gốc vào yếu tố bệnh sinh của quá trình tăng cân, các hoạt chất sinh học thiên nhiên từ Belaunja và Mangastin có tác dụng trong việc giảm cân nặng (5,2 kg), giảm số đo vòng eo (11,9 cm), vòng hông (6,3 cm) và chỉ số BMI (5,2 kg/m3) sau 8 tuần sử dụng.
Thường xuyên kiểm tra cân nặng
Thói quen kiểm tra cân nặng mỗi ngày giúp bạn kiểm soát trọng lượng cơ thể và lượng thức ăn nạp vào trong mỗi bữa ăn. Khoa học đã chứng minh, quá trình giảm cân đạt hiệu quả cao hơn nếu bạn kiểm tra trọng lượng cơ thể hàng ngày.
Các nhà khoa học khuyến cáo, điều trị giảm cân mà vẫn đảm bảo sức khỏe là mức giảm cân chỉ 0,5 kg đến tối đa là 1 kg/tuần. Để đạt được điều này, mọi người cần xây dựng và áp dụng kiên trì một kế hoạch giảm cân đúng đắn với 3 nguyên tắc trên.
Hà My/ Báo Gia đình & Xã hội