Nguyên liệu làm rau chân vịt nấu nấm:
Thịt nạc : 200 gram
Rau chân vịt : 200 gram
Nấm bella (tùy lọai bạn thích) : 100 gram
Muối : 1/3 muỗng cafe (Hạt nêm Knorr nếu có) - Tiêu
Nước : 4 cups
Nước mắm ngon (để nêm canh) : 3 muỗng soup.
Cách làm :
- Thịt nạc : rửa sạch, để ráo, cắt nhỏ xong bằm nhuyễn (có thể dùng máy xay nhỏ).
- Ướp tiêu, muối (hoặc hạt nêm) vào thịt, trộn đều.
- Rau chân vịt, nhặt bỏ lá sâu úa,hư - rửa sạch để ráo nứơc. Nếu lá to thì có thể cắt nhỏ vừa ăn.
- Nấm Bella : cắt chân nấm, rửa sạch bằng nước muối, để ráo. Cắt mỏng nấm vừa ăn.
- Cho nước vào nồi nhỏ, để lửa vừa. Nước sôi : cho thịt bằm vào (các bạn có thể vo tròn viên thịt).
- Vặn lửa nhỏ,canh vớt bọt.
- Khi thịt bằm chín thì cho rau chân vịt và nấm vào,nêm nước mắm (hoặc hạt nêm) vừa khẩu vị của bạn.
- Trộn nhẹ đều rau,nấm. Khỏang 3- 4 phút thì tắt bếp.
Lúc này ta sẽ có món canh nóng ăn cùng cơm và món mặn khác.
Tin đọc nhiều: Làm mứt Tết
Nguồn:giadinhonline.vn
Video hot nhất trong tuần
Chuyên đề Liên Quan: