>
>
Nguyên liệu:
Hạt sen khô 300 g, đường trắng 250 g, dừa nạo 50 g.
Thực hiện:
Hạt sen
rửa sạch, luộc qua cho hết nhựa, cho vào nồi ninh nhỏ lửa (thỉnh thoảng nên cho thêm
nước lã để
hạt sen nhanh nhừ). Khi hạt sen đã chín nhừ, chắt nước riêng. Cho đường vào xào cùng hạt sen cho ngấm kỹ cho đến khi hạt sen nhừ và ngấm ngọt vừa ăn, cho nước ninh hạt sen vào
đun sôi lên một lần nữa. Bắc ra
để nguội. Khi ăn cho thêm vào một
nước hoa bưởi. Có thể ăn nóng hoặc lạnh.
Theo Thế giới tiêu dùng