Mới đây, các nhà khoa học thuộc trường Đại học Rhode Island cho biết, họ đã phát hiện được các hợp chất có trong xi-rô làm từ cây phong có tác dụng kháng viêm và chống oxy hóa tương tự như quả việt quất, trà xanh và các “siêu thực phẩm” khác.
Navindra Seeram, người đứng đầu nhóm nghiên cứu cho biết: “Nghiên cứu này phát hiện ra rằng một số trong các hợp chất sở hữu đặc tính kháng viêm và chống oxy hóa có khả năng chống lại ung thư, tiểu đường và các bệnh do vi khuẩn”.
Nghiên cứu ban đầu cũng khẳng định chất polyphenol có trong xi-rô này có thể giúp khống chế lượng đường trong máu đối với bệnh nhân tiểu đường bằng cách ức chế các enzym có liên quan đến việc chuyển đổi hydrat-cacbon thành đường.
AloBacsi.vn
Theo X.P - Sức khỏe & Đời sống (Discovery)